因此，《评估》说：“2005年获得的高水碘地区人群尿碘数据无法反映目前这类地区的实际水平。2006年我国在高水碘地区停供加碘食盐后，这类地区居民由碘过量引发健康危害的风险估计会有所降低。”
记者找到的另一个佐证是，我省高碘地区居民的碘过量并非碘盐所致，卫生部发布的2008年《全国碘盐检测报告》显示，我省高碘地区无碘食盐率均在90%以上。2009年《全国碘盐监测报告》显示，国家对我省20个县高碘地区监测表明，这些地区无碘食盐率在98.53%。对此，郑合明说，这说明我省对碘盐管控是有力的，即使高碘地区的居民也不必“谈盐色变”。
既然高碘地区的老百姓吃的是无碘盐，为什么还被高碘呢？郑合明说，关键是这些地方水含碘高所致。经调查论证，我省分三次确定开封、濮阳、商丘、新乡四市的20个县(市、区)172个乡镇为高碘地区。据介绍，2005年，我省高碘区最高的甲状腺肿大发病率为30%。在通过改加碘盐为无碘盐、由水利部门负责进行的水源改造等措施，近年来发病率大为下降。我省2013年对高碘地区的水源将全部改造完毕，届时，即使高水碘地区居民，也不必为高碘所困了。
但是，媒体报道南方特别是沿海地区的“碘盐致病说”真相到底如何呢？如果这个问题没有定论，我省居民“被高碘”也难被说服。
《评估》得出的结论是：“沿海地区居民的碘营养状况总体处于适宜和安全水平，食盐加碘并未造成我国沿海地区居民的碘摄入过量。相反，沿海城市和农村由于碘覆盖率低而碘营养状况低于同省内陆农村地区。部分沿海地区孕妇有碘营养不足，预示发生碘缺乏的风险较高，需要予以特别关注。”
我省居民还应长期食用碘盐
来自省卫生部门的一份材料显示，全民食盐加碘10多年来，我省居民的碘营养水平及碘缺乏病病情发生了根本性的变化。省疾病预防控制中心调查证实，我省儿童地方性甲状腺肿大率稳定在5%以下，反映居民碘营养状况的主要指标尿碘水平趋于合理，1995年以来没有发现新发地方性克汀病病人，我省达到国家消除碘缺乏病阶段目标。
既然我省碘缺乏病消除，不食加碘盐可以减少碘缺乏危险了，碘盐还有必要吃吗？
省疾病预防控制中心地方病所所长郝宗宇表示：碘缺乏病是一种地方病，是由于生活环境缺碘造成的，只要生活环境不改变，缺碘状况不可能发生根本转变。近年的调查表明，全省居民饮用水水碘含量仍呈缺碘状态，客观环境仍是缺碘状态，而且会长期持续，而食用碘盐是最直接最简便的方法。
“一代粗(大脖子病)，二代傻(克汀病)，三代四代断根芽(不会生育)，说的就是碘缺乏给人类带来的严重危害，尤其是对怀孕中的胎儿和儿童危害尤甚。”郑州市地病办主任苏少慧说，缺碘地区的居民，如果停止食用碘盐3个月至半年，碘缺乏病将重新危害人类，且这些地方病是不可逆转的，一旦反弹再来纠正，一代人就毁了。因此，缺碘地区居民必须长期坚持食用合格加碘盐。
既然如此，人们的担忧还是没法排除：既然食用碘盐没有问题，《食用盐碘含量(征求意见稿)》调低食盐含碘量标准，这不是暗含长期食用碘盐有害吗？
对此，卫生部地方病专家咨询委员会碘缺乏病专家咨询组组长、《食用盐碘含量(征求意见稿)》标准制定项目负责人陈祖培说，我国有甲状腺疾病的人大约2%，在全国差不多有2300万人，这部分人主要是因为自身免疫性的疾病，与遗传、情绪都有关系，他们并非碘摄入量过大，主要是因为个体对碘的不适应。
郑合明把碘摄入量与甲状腺疾病的关系比喻为一个“马蹄形(U)”，即碘摄入量的过低与过高都会导致甲状腺疾病的增加。碘缺乏时，甲状腺拼命工作，造成细胞增生，就是常见的“大脖子病”、智力低下等，但碘多了，甲状腺也拼命工作把碘消耗掉，从而导致甲亢、甲状腺结节、甲状腺炎、甲状腺肿瘤等，所以盐加碘适量最重要。郑合明表示，我省将根据国家规定的标准，根据实际情况适宜调整食盐加碘含量。