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拨开碘盐过量威胁健康疑云(2)

2010/8/6 11:53:21 来源:新浪网

  不可讳言,改变“一刀切”补碘方式的呼声和“碘盐致病”说,16年来从未停止。

  最典型的人物莫过于全国人大代表、辽宁省副省长、中国医科大学内分泌研究所所长滕卫平。他是首位递交“修改全民食盐加碘政策”议案的全国人大代表,同时又是执行全民食盐加碘政策的地方政府官员。

  2002年,滕卫平提出修改全民食盐加碘政策的建议,实行有区别的补碘政策。

  滕卫平在接受媒体采访时说,从1999年到2004年,他分别选择轻度碘缺乏、碘超足量和碘过量3个农村地区,3761例居民进行了甲状腺疾病的病学调查。1999年,在河北高碘地区一个村子发现13例甲癌患者,2004年又发现10例。调查让滕卫平反思,13亿人口、960万平方公里的大国,自然环境千差万别,怎么能都吃一个规格的碘盐呢?所以,他提出要实行有区别的补碘政策。

  进入2009年,南方尤其是沿海城市的数位人大代表和个别教授提出要放开无碘盐供应。这些人认为,沿海地区常吃海带、紫菜、海鲜产品,属于轻度或不缺碘地区,提出“碘盐过量致病”说。人们举的例子是,舟山市人民医院2007年接受甲状腺疾病手术患者770多人,比5年前增加了500多例,其中甲状腺癌病例更是增加了1倍以上;复旦大学附属肿瘤医院头颈肿瘤组的病人七成以上都来自浙江等沿海地区,而这些地区正是被怀疑碘摄入量过高的地区。一时引发“碘盐风波”。

  据知情人介绍,去年5月,卫生部专门就碘盐问题紧急召开会议,决定在浙江、福建、辽宁、上海四地展开“沿海地区居民碘营养状况”普查。

  记者了解到,参与调研的专家有:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的陈君石院士和研究员严卫星、李宁、吴永宁、杨晓光、李凤琴和刘兆平,天津医科大学内分泌研究所研究员陈祖培,中国疾病预防控制中心地方病控制中心研究员申红梅。

  今年5月14日,上述调查,以国家食品安全风险评估专家委员会名义发布《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》(以下简称《评估》),紧接着,《食用盐碘含量(征求意见稿)》公布,总的原则是:全国不再实行统一碘盐浓度,由各省根据本省的监测结果和实际情况确定补碘方案。

  碘“过量”地区是否遭遇健康危害

  我省居民长期吃加碘食盐,卫生部文件说我省居民碘过量了。我们食碘过量了,其健康受到威胁的程度如何?百姓常年吃的加碘盐标准到底怎样?

  省疾病预防控制中心碘缺乏病防治研究室主任郑合明说,《食用盐碘含量(征求意见稿)》规定了碘盐强化量为20mg/kg~60mg/kg,修改为食用盐中碘含量的平均水平为20mg/kg~30mg/kg,而我省食盐碘含量一直为±30mg/kg,完全在可控范围之内。这次国家不是“降低”了盐的碘含量,只是把范围“变窄”了。我省疾病预防系统从2002年起,每年都在省内调查研究居民摄入碘含量,常年检测的结果是,不是碘过量,为“可接受状态”。据多年临床调查表明,我省没有发现因碘过量而造成的相关疾病。

  省疾病预防权威部门说我省碘盐量为“可接受状态”,食用的盐碘含量是“低的”,《食用盐碘含量(征求意见稿)》称我省居民“碘过量”,暗含“高碘盐”危害健康。权威说法互相矛盾,让人如坠云里雾里。

  经专家推荐,记者找到的今年5月14日国家食品安全风险评估专家委员会发布的《评估》,解开了疑团。

  原来,《食用盐碘含量(征求意见稿)》,使用的是2005年我国部分高水碘地区而非低碘地区人群的尿碘监测数据,而此时当地尚未完全停用加碘食盐,此后我国大部分高水碘地区已供应不加碘食盐。


责任编辑:Techoo-3
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