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拨开碘盐过量威胁健康疑云

2010/8/6 11:53:11 来源:新浪网

  首席记者 孙 斌 实习生 李莹 文

  核心提示

  7月26日,卫生部公布的《食用盐碘含量(征求意见稿)》披露,我国食盐中的加碘含量需要下调,并披露食用过量碘盐威胁健康,而我省处于过量水平。碘过量可导致甲状腺疾病,如甲亢、甲状腺结节、甲状腺炎、甲状腺肿瘤等,此消息公开,一时引发广大居民对健康的担忧。我省食盐含碘过量情况如何,记者对此进行了调查。

  我省碘过量引发居民对健康忧虑

  7月26日,卫生部公布了《食用盐碘含量(征求意见稿)》,披露食用过量碘盐威胁健康。该意见稿指出,目前食盐中碘含量偏高,尽管全国处于可接受水平,但有约5个省处于过量水平(我省名列其中),16个省处于大于适宜量水平,因此食盐中的加碘含量需要下调。国家将规定强化量为20mg/kg-60mg/kg,修改为食用盐中碘含量的平均水平为20mg/kg-30mg/kg。

  碘过量可导致甲状腺疾病,如甲亢、甲状腺结节、甲状腺炎、甲状腺肿瘤等。我省居民碘过量消息公开,一时引发广大居民对健康的担忧。

  读者赵先生向本报打来电话说,食盐里加碘,原本是消除碘缺乏病,但现在过量了,相反的疾病要附体了。

  某市中心医院营养师王先生说:既然国家在2005年就发现这个问题,为何没有及时采取行动?这中间又多催生了多少“甲亢”、“甲状腺自身免疫性疾病”、“甲减”或“亚甲减”?碘缺乏是自然环境因素所致,可谓天灾;而碘盐一旦导致碘过量,那可是人祸啊。

  读者希望有关部门针对加碘盐和非加碘盐,从营养与健康的角度做个科学、公开的调查。

  “碘盐致病”说促使加碘标准变窄

  我国曾是世界上缺碘最为严重的国家之一,上个世纪六七十年代曾有7亿多人口受碘缺乏的威胁,占世界碘缺乏病的40%。世卫组织等3家国际组织在上世纪90年代初,发起全球消除碘缺乏病行动,我国作出了2000年实现消除碘缺乏病的承诺。1994年,《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》实施,我国如期实现了消除碘缺乏病,被有关国际组织称为“世界的典范”、“里程碑性的成就”。


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