吉林省卫生厅发布食品安全提示 “升学宴”谨防食物中毒

    6日，省卫生厅发布食品安全提示：“升学宴”、“谢师宴”要防范食物中毒发生。省卫生厅提示，聚餐一定要选择卫生条件好、有充足的餐饮具清洗、消毒、保洁设施及食品冷藏设施的餐饮服务单位，要注意观察该餐饮服务单位制作凉菜、冷荤、果拼、裱花、烧烤等食品，能否做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求；同时也要查看周围环境是否良好，餐饮服务单位是否取得相应的资质。选择菜品要尽量选择风险小的食品，消费结束后，要保留菜单并索要发票。