据中国医药报讯 为解决餐饮服务食品安全环节存在的突出问题，近日，山西省食品药品监管局采取三项措施，深入推动餐饮服务食品安全监管工作。
一是坚持把餐饮服务食品安全工作计划、实施、总结与新闻宣传报道计划、实施、总结同步，积极构建政府监管、行业自律、企业负责、社会参与的工作格局，强化落实行政相对人的食品安全责任，支持新闻媒体对餐饮服务行业进行舆论监督，为餐饮服务食品安全监管工作营造良好氛围。
二是以加强学校食堂、建筑工地食堂等集中整治为契机，进一步强化餐饮服务食品安全责任落实，健全餐饮服务食品安全监管长效机制，增强行政相对人的自律意识，着力提高餐饮服务食品安全依法行政、科学监管的实效。
三是坚持“打扬并举、重在引导”的原则，从严追究未经许可从事餐饮服务经营、对群众健康产生严重后果等违法案件的单位领导责任，与此同时，还要积极开展创建餐饮服务食品安全示范区（县）、示范街、示范学校、示范企业等活动，对基础设施建设、食品安全责任落实以及科学监管等工作中涌现出的好典型、好经验、好做法进行宣传报道，以带动全社会做好餐饮服务食品安全工作的信心和依法监管的影响力。