记者日前从有关部门获悉，我市工商系统在全市范围内开展了2010年暑期夏季食品专项整治行动，重点盯防冷食冷饮、熟肉制品、豆制品等与群众生活息息相关的食品。整治行动持续到8月底。
此次专项整治行动的重点产品为冷链食品、冷食冷饮、熟肉制品、豆制品、食用油、酒类、乳制品、儿童食品等与群众生活息息相关的食品；重点区域为食品批发市场、农贸市场、城乡接合部、繁华街区、学校周边地区、旅游景区以及人口聚集区；重点单位为小食品店、小摊点和小市场。
此次专项整治活动，各级工商机关将在前一阶段工作的基础上，加大对暑期供应食品的整顿力度，重点开展三大专项执法检查。
——清理和规范流通环节食品经营主体资格专项执法检查。即对许可证有效期届满的或许可证被注吊销、撤销的，责令其重新申办许可证、办理经营范围变更登记或注销登记，逾期不办的，依法吊销营业执照。
——流通环节食品经营者履行进货检查验收等法定责任和义务情况的专项执法检查。即，认真监督指导流通环节食品经营户建立健全以进货查验、质量承诺、问题食品报告、下架、召回、退市、销毁等为主要内容的自律制度。对目前尚未建立健全自律制度的，责令改正，逾期不改正的依照有关法律法规严厉查处。
——流通环节食品安全和产品质量专项执法检查。即，以易变质、过期的食品、饮料等品种为重点，依法查处出售“三无”、过期变质、有毒有害食品、假冒伪劣等违法行为。各级工商部门将充分利用检测车、快速检测设备和市场抽检，依法查处销售不符合质量安全标准的食品。