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嘉兴市餐饮协会提出“九大倡议”

2009/3/27 14:47:10 来源:嘉兴日报

  “允许自带酒水与谢绝自带酒水并不是问题的关键,关键是要按照市场规律来办。”昨天(26日),嘉兴市餐饮协会发布“九大倡议”,协会执行秘书长苏焕镛如是说。

  而来自市消协的消息,截至昨天,在所规定的7日内,没有一家酒店提出书面退出申请。

  意在倡议外

  记者看到,尽管没有提到“允许自带酒水”,但市餐饮协会昨天发布的“九大倡议”却在某种程度上回答了此前承诺风波的焦点问题。

  “杜绝任何有不卫生、不合格嫌疑的食品、辅料、酒水、饮料进店”是该倡议第二条所明确的。苏焕镛称,这一条是为保护消费者饮食安全,“如果消费者自带不合格酒水、饮料在酒店消费发生食物中毒,酒店是说不清楚的。”

  “酒店没有专门的检测设备和专业人士鉴定进店酒水能力,是不是暗指谢绝自带酒水?”记者问。“这一倡议的本意是说明酒店有审查‘嫌疑’的义务。”苏焕镛解释说。

  这份倡议的第六条还明确,菜肴、酒水、饮料以外的收费项目要对消费者明示价格,尊重顾客知情权和选择权。苏焕镛认为,各个酒店收取服务费标准各有不同,这一条主要是让酒店在收取服务费之前,向消费者进行告知和沟通,以避免强制消费和侵犯消费者知情权。

  “我们还倡议酒店对菜肴、酒水、饮料明码标价,而且建议酒店增加酒水、饮料品牌,以更好地服务消费者。”苏焕镛介绍,受金融危机影响,绝大部分餐饮企业营业额与年前相比都有明显下降,出此倡议,是为促进餐饮业又好又快发展,并无“挑战”消协“十项承诺”之意。

  餐饮业“有权禁带”

  在市餐饮协会发布“九大倡议”的同时,记者也得到了一份该协会法律顾问发出的“说明”:餐饮业“有权禁止消费者自带酒水”。

  “对餐饮业限制消费者自带酒水是不公平惯例,这一提法值得商榷。”该协会法律顾问认为,消费者到酒店就餐,意味着与酒店订立餐饮服务合同,而这份合同是餐饮服务机构提供食品(饮料)、消费场所和设施,其工作人员为消费者提供服务,消费者支付费用的合同,彼此形成的是一种合同关系。

  另外,该合同也是双方合意的结果。《合同法》第二条规定,合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议,其法律特征之一,合同是当事人之间的合意,两个合意表现一致,即构成合同的成立,合同是双方合意的结果。

  “消费者的自主选择权只能在酒店特定的服务范围内充分享有,自带酒水已超出酒店特定服务范围,酒店有权予以拒绝。”该协会法律顾问还指出,《消法》第七条规定:消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受侵害的权利,酒店负有安全保障义务,自然有义务严禁消费者自带酒水进入酒店消费。

  “消协决心破除这一‘潜规则’,为的是今后消费者不被‘潜规则’折腾。”昨天,闻悉市餐饮协会发布的“九大倡议”,消协人士对“菜肴、酒水、饮料以外的收费项目在消费前明示价格”一条给予肯定,认为是对消费者知情权、公平交易权的尊重,而对于其他倡议,这位人士称将给予关注。


责任编辑:Techoo-3
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