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菜名:“为打架算成本”“特色菜谱”火了饭店

2009/3/26 15:21:39 来源:黑龙江新闻网

  24日,记者在大庆市一家饭店看到这样一个菜谱:菜名是“为打架算成本”,菜价是“行政拘留15日,罚款1000元”。饭店经理赵建军对记者说,正是因为警方开展“五进七讲”活动,大庆公安局为他们做了这个特殊的菜谱,才让他们的饭店在一年内扭亏为盈。

  饭店经理赵建军说,对于菜谱第一页的“为打架算成本”这道菜,一些客人点菜时不理解,服务员解释:“要礼让别打架,打架成本就是这道菜的内容。”在轻松幽默的气氛下,提醒了客人,也无形中转变了饭店的治安秩序。

  赵建军经理是“五进七讲”最大收益者。他的火锅饭店位于大庆市让胡路区,24小时营业,啤酒免费供应,吸引了大量年轻人、低收入者和外来人员前来就餐,2005年刚开业时,饭店生意很红火。但随之而来的治安问题开始困扰着饭店,客人间打架事件频发。特别是后半夜,酗酒闹事现象十分常见。2005年-2007年,店内发生的伤害案件高达16起。因为治安环境差,就餐者越来越少,到2007年底几乎要停业。

  正在赵建军束手无策时,大庆龙南公安分局民警找到了他,介绍了公安机关正开展的“五进七讲”活动,并经常到饭店里讲,每发生一起打架案件,民警都要跑来分析原因,查找漏洞。赵建军说,“刚开始的时候,真是有点接受不了,特别是还要挤出时间上法制教育课,感觉有点麻烦。但过了一段时间,效果出来了,打架的少了,饭店秩序好了,营业额也上去了,我们由被动接受变主动配合了。分局民警还针对饭店的实际情况,出了不少的好主意,也出现了全省第一个新颖的‘特色菜谱’”。2008年以来,店内没有发生过一起打架案件,治安环境的转变让饭店很快扭亏为盈,目前营业额直线攀升。

  现在在大庆市的一些公共场所,“为打架算成本”的宣传语随处可见,“忍一时风平浪静,让三分海阔天空”等提示语警示着每一位市民。


责任编辑:Techoo-3
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