没有全民健康就没有全面小康。食品药品安全与人民群众的生命安全、身体健康息息相关。2016年，全市食药监管系统“四个建设、两个落实”初步取得实效，全年共处理各类投诉举报2721件，立案1588件，罚没款1610万元，取缔239家，捣毁窝点58家，专项行动立案比2015年增加181.3%，有力地保障了人民群众的饮食用药安全。
2017年，石家庄市食药监管系统将继续牢固树立以人民为中心的监管理念，以食品药品监管水平与保障能力“双提升”为抓手，着力补短板，抓重点，克难点，创亮点，有效防范区域性和系统性风险，牢牢守住不发生重大食品药品安全事故的底线，努力开创石家庄市食品药品监管工作新局面。
整治
积极解决食品药品突出问题
食品：在整治的基础上实施“回头看”
针对婴幼儿配方乳粉、肉制品、白酒、调味品等重点食品品类，藁城肉制品、行唐枣酒、粉条等食品生产集聚区，对生产环节“两超一非”等违法行为进行专项治理，力争年内省级重点风险隐患食品品种、重点区域食品品种抽检合格率达到96%以上，抽检后处理率达到100%。在整治的基础上，对食品生产集聚区和特色食品集中生产区实施“回头看”“再提升”。
食品流通上推行“地方政府主导，监管部门监督指导，市场主办者和入场销售者主体责任落实，相关部门组织考核验收”模式，全面启动集中交易市场食品安全整治提升工作。6月份之前，各县（市）区要培树一批食用农产品“样板市场”、食用农产品批发市场和基础较好的食品集中交易市场，下半年接受省政府食安办验收；年底前，30%以上集中交易市场要达到整治提升标准。
与此同时，加强餐饮服务监管，开展农村集体聚餐、高速公路、旅游景区及周边、建筑工地食堂等重点区域的综合治理。围绕餐饮行业新兴业态，通过督促网络第三方平台开办者和入网食品生产经营者履行食品安全义务，加强网络订餐等的监管，规范行业秩序。
药品：确保医疗机构制剂配制安全
严格药品注册，开展医疗机构制剂委托配制专项检查行动，采取企业自查与专项检查的方式，规范委托配制机构管理，严格按照批准工艺进行配制，做到生产记录齐全可追溯，确保医疗机构制剂配制质量安全，严打数据造假行为。同时开展注射剂、疫苗等高风险企业专项检查，重点检查注射剂是否按批准的处方工艺进行生产等内容，发现问题整改率达到100%。开展中药生产企业专项检查，严厉打击使用假劣中药材、中药饮片投料等违法违规行为，发现问题整改率达到100%。
药品流通上，开展企业GSP实施情况专项检查行动，着力解决隐患排查发现的质量管理体系运行方面的问题，使GSP得到贯彻执行，发现问题整改率达到100%。将医疗器械质量提升专项行动放在重要位置，组织无菌和植入类生产企业、医疗器械冷链储运、医疗机构使用无证产品、高风险医疗器械等专项检查，重点打击医疗器械使用环节使用无证产品和虚假注册申报等违法违规行为。
同时，重点排查保健品生产企业重点品种的原料渠道和生产质量控制，打击保健食品“四非”等违法行为。以美容美发店等企业作为重点场所，以洗发润发等产品为重点品种，坚决打击使用假冒伪劣化妆品等违法行为。
攻坚
着力攻克“三小”监管难题
“三小”监管一直是食药监管工作的薄弱环节，今年要将“三小”攻坚作为攻坚行动的重点内容之一，要认真执行监管的相关配套办法，切实落实生产经营者主体责任、监管部门监督责任和地方政府综合协调责任，全面提高“三小”登记备案率，提升“三小”规范化管理水平。
开展小作坊集中攻坚“清源”行动，重点打击超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为，达到规范一批、查处一批、取缔一批的目的。7月底前，符合要求的小作坊登记率要达到100%。同时，深入开展农村地区食品安全突出问题集中攻坚行动。各县（市）区要在摸清本地农村食品销售环节基本情况的基础上，认真查找和梳理当地农村食品问题多发、易发的重点区域、重点业态、重点场所以及监管的薄弱环节，选取一两个突出问题，如农村大集、庙会、农村电商食品销售平台、农村食品销售配货经营等业态集中力量进行攻坚治理，力争尽快见到成效。
此外，还要积极开展小餐饮集中攻坚“提升”行动，按照重点时间节点、重点环节管控学校食堂及小餐桌，全面实施量化分级管理，重点加强早夜市小餐饮监管，取缔违法违规小餐饮服务单位。
稽查
坚决打击食药违法行为
坚持“打击是最好的预防”理念，开展“利剑行动”，利用“12331”投诉举报、案件转办、监督抽检、网格化监管等手段多渠道发现食药违法行为，深挖细查全链条各领域违法生产制售“潜规则”。
以“四品一械”生产销售中掺假、冒牌的违法行为；通过产品说明书、标签标识、广告等方式进行虚假宣传、夸大功效的欺诈行为；篡改保质期、过期食品药品翻新再售等欺诈行为；采用非常规手段掺假造假、规避检查检验的各类“潜规则”为重点，集中力量查办大案要案，特别对屡禁不止、屡打不绝的“两超一非”、制假售假、互联网违法犯罪等行为，要依法严查严打，坚决捣毁制售问题食品药品的“黑作坊”“黑市场”“黑窝点”。
对重点案件要挂牌督办，一查到底；对跨区域、涉及多个部门的，要加强协作，联合办案；对发案率高、重大案件久拖不结的地区和单位，市局将组织力量直接查办，并严肃追究有关领导和直接责任人的责任。同时定期召开新闻发布会曝光典型案件，做到曝光一批、震慑一批。