每日甘肃网3月7日讯 据兰州日报报道食品加工企业工作人员因平时不重视操作细节，无意间埋下食品安全隐患。近日，兰州新区一“四小”经营户就因食品加工时没有穿戴工作衣帽被执法人员处罚，这也成为《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》实施后，新区开出的首张“未穿戴工作衣帽”罚单。
近日，兰州新区卫生局(食品药品监督管理局)中川食品药品监督管理所对辖区从事食品生产、加工等的“四小”经营户开展专项整治行动。执法人员在对一家规模较小的小餐饮店进行检查时发现：几名工作人员正在加工食品，但是这几名工作人员均未穿戴工作衣帽，且手上还佩戴有首饰。
中川食药所负责人介绍说，该店几名工作人员的行为违反了《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》的规定，执法人员对该小餐饮店当场进行了处罚。据悉，这是该《条例》实施后，兰州新区卫生局(食品药品监督局)因“四小”食品经营店工作人员未穿戴工作衣帽而开出的首张罚单。
随后，执法人员对另一家小经营店检查时也发现了同样的问题，工作人员未穿戴工作衣帽。在检查中，记者了解到，“四小”食品经营店工作人员对穿戴工作衣帽的意识比较淡薄，没有认识到穿戴工作衣帽的重要性。（来源：兰州日报 记者赵卿）