记者从前天召开的全省食品安全工作电视电话会议上了解到，为严格落实源头严防、过程严管、风险严控，严厉打击各类食品安全违法犯罪行为，根据浙江省政府餐桌安全治理行动三年计划的总体要求，绍兴于3月1日至6月10日在全市范围内开展食品安全排雷“百日攻坚”行动。
去年，绍兴未发生重大食品安全事故，食品抽检合格率达96.66%，食品安全保持稳定向好态势。绍兴还深耕食品安全专项领域项目建设，全力推进省级农产品质量安全放心县创建。目前，上虞区、诸暨市已通过省农业厅验收，另外4个区、县(市)全部启动创建工作，今年，柯桥区、嵊州市将申请验收。同时，深入推进阳光厨房建设、农村家宴标准化服务建设、百万学生饮食放心工程。
在接下来的“百日攻坚”行动中，绍兴将全面摸排食品安全领域，加大抽检力度，整治重点隐患，组织群众评议等，全面梳理排查食用农产品养殖、食用林产品种植、初级水产品养殖、食品生产、食品流通、餐饮服务等环节重大风险隐患和突出问题，找准症结确立“排雷清单”，消除各类区域性、系统性食品安全风险隐患。（来源： 绍兴网-绍兴晚报 记者 王薇）