为加强学校、幼儿园食堂和小饭桌食品安全监管，保障学生饮食安全，自8月29日起，枣庄市食品药品监督管理局联合市教育局在全市开展为期七天的食品安全专项检查。8月30日，已检查了市中区和台儿庄区的11家中小学幼儿园食堂和7家学生小饭桌。
枣庄市食药监局执法人员在检查中严格按照《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》“四查”制度要求，督促学校开展食品安全自查，落实校园食品安全管理主体责任；重点检查学校食堂、学生小饭桌的索证索票、进货查验、台账记录、清洗消毒、健康查体、饭菜留样等制度的落实情况，确保学校食堂持证率达到100%。对检查中发现的问题限期整改、及时通报，对违反相关法律法规的行为，依法查处，及时消除安全风险。同时，8月31日前，各区（市）食品药品监管部门都在学校门前醒目位置，公告学校周边登记的学生小饭桌名单及监督电话，方便学生家长选择；在门户网站公告辖区内登记的学生小饭桌名单及监督电话，方便学生家长和社会公众查询。
从8月30日现场检查情况看，两个区都高度重视学校食堂食品安全工作，已经安排相关学校开展了自查，并对部分学校进行了检查，除个别学校因开学较晚，尚未完成食堂的消杀和卫生清理工作外，都已做好了迎接学生就餐的准备。