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武汉就餐饮食品安全征求意见 新小区将配建小餐饮

2013/10/25 17:09:28 来源:楚天金报

今后,新建居民小区和旧城改造项目将配建符合规范的小餐饮、小作坊。昨日,武汉就《进一步加强小餐饮、食品小作坊食品安全监管长效机制建设的实施意见(讨论稿)》,听取专家学者意见。

根据实施意见,以后新建居民小区和旧城改造项目,将预先规划能够满足市民需求的餐饮等公共服务设施。争取在今年年内,出台餐饮便民服务区建设标准,争取2-3年在每个街道建设有物业管理的小餐饮服务区(新城区在每个街巷乡镇建1个)。

同时,对食品小作坊、小餐饮操作间及食品批发市场试行现场电子监管,对肉制品、乳制品、豆制品、米面制品、节令食品、婴幼儿食品、食用植物油等高风险食品开展重点抽检。此外,还将制订餐饮业10种常见化学性和生物性危害因素的快速检测技术规范。



责任编辑:Techoo-3
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