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网曝月饼实际成本 酒楼月饼188元成本仅40(3)

2012/9/17 17:17:34 来源:红网

揭秘“月饼魔术”流通环节价格水分重

昨日,成都一家食品企业负责人告诉记者,月饼市场是“卖一季养三季”的生意,中间流通环节的价格水分比较重,市场上标价两百元一盒的月饼其出厂价顶多60元,而其厂家的利润一般要占其出厂价的一半。

随后,记者以单位采购月饼的名义联系了多家月饼批发销售的厂商家,得到的报价多数为几十元一盒,而这些月饼目前市场零售价却为两三百元一盒。

“零售商的利润、卖场提成(或入场费)、销售税收、运输成本等加起来,肯定要比出厂价高出好几倍。”一位月饼厂家销售代表称,月饼包装越精致的价格越高,其利润也比较高,“稍好的八个装月饼礼盒至少要卖两百元,而现在稍好的散装月饼零售卖六七元一个,可想而知其中的利润是怎样滚的雪球。”调查中,厂商家对月饼加工生产成本都十分避讳,但对“月饼成本一般仅为市场零售价的十分之一”的说法,他们均未予以否认。

矛盾透视

网调:超七成选礼品月饼

面访:大家都喊简化包装 “现在是买月饼的不一定吃月饼,吃月饼的不一定要买月饼”市民谭女士认为,正是由于月饼成为中秋节互赠礼品,买月饼的多是用来送礼,从而催生了月饼市场礼盒装越来越豪华的怪现象。

据一家网站调查,对于月饼的实际属性,有六成多的受访者认为现在月饼更接近于礼品;在选择购买月饼上,超过七成受访者表示会选择包装精美、很显档次的礼装月饼。

然而,接受记者当面调查时,几乎所有市民都呼吁月饼销售不应“买椟还珠”,应该回归理性简化包装。


责任编辑:Techoo-3
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