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年中秋月饼口味不多价格稍涨 销量有望上升

2012/9/12 16:38:01 来源:江门日报

  中秋临近,“月饼热”悄然而至,各种款式的月饼纷纷“爬上”市区各大超市的货架,个别酒店也开始了月饼促销活动。江门月饼的价格是否跟物价一样“水涨船高”,卖家又有一些什么样的促销方式呢?近日,记者特地到市区的几家超市和酒店去了解情况。

  1 口味:“岁岁花相似”

  “今年,我们超市进货约60种不同品牌的月饼,其中有两三个品牌的价格相比上一年有所上涨,其他品牌基本持平。”卜蜂莲花江门店店长助理刘先生对记者说。

  记者发现,该超市内有一个月饼专卖区,叠放着各式各样的月饼,纸盒、铁盒等包装都有,价格从33元到400多元之间不等。在散装食品区域,也有零售月饼出售,价格比盒装要便宜,每500克的售价在14.8元到33.6元之间。

  据介绍,今年月饼的口味跟往年差不多,“年年岁岁花相似”,像莲蓉、豆沙、五仁叉烧、水果等传统口味都少不了,而新增的口味就不多。

  在益华乐家超市内,货架上的月饼也是琳琅满目。据了解,这里主要供应中山出产的月饼。

  “如果你是想送礼的话,这些月饼会比较适合。”货架上摆放着几盒包装精美的月饼,包装盒里面,每个月饼也用一个精致的小纸盒或者小铁盒包装起来,整盒的价格在200元左右。“除了个别品牌的月饼价格略有上涨外,其他的基本跟往年一样价格。”益华乐家超市店员陈小姐说。

  “我们今年推出的月饼在品种和款式上基本和往年一致,总体价格则是比上年稍微涨三到五元。”逸豪酒店服务员梁先生向记者介绍。逸豪酒店一楼大堂内,有一个月饼展销处,上面有各种盒装月饼的模型,供顾客参考。记者发现,逸豪酒店推出的中秋月饼每盒价格大体在108到278元之间,其中最贵的一款“侨乡情鲍鱼月”售价538元。

  “虽然价格比往年有所上涨,但对我们月饼的销量相信影响不大,”梁先生说,“毕竟人们生活水平提升了,出手也会比较大方,不会太计较上涨的这一点儿价。”

  2 包装:搞点新意思

  “这是香港产的冰皮月饼,就往年销量来看,一点也不比传统的油皮月饼差。”刘先生带记者来到两个冰柜前,指着冰柜里面外皮颜色各异的月饼说。

  据介绍,冰皮月饼要求在全密闭的条件下制作,对生产环境的要求高,因此价格相对传统月饼来讲也会贵一点。“冰皮月饼的皮比较细滑,吃起来没那么油腻,口感舒服。”刘先生说。

  在冰皮月饼销售处,记者还发现了一款很特别的冰皮月饼,它的包装不是人们所熟悉的纸盒和铁盒,而是一个购物袋,袋上还印着一只时下很火热的卡通宠物“愤怒的小鸟”,给人一种很可爱、童真的感觉,“这是我们超市特有的一种冰皮月饼,产自香港,包装的设计主要是考虑到顾客购买后可以直接提走,不用再配塑料袋。而‘愤怒小鸟’的图案则是专门为了迎合小朋友的。”

  刘先生表示,顾客购买冰皮月饼时,还可以使用提袋券,“市民如果想赠送冰皮月饼给自己的亲朋好友,只需把提袋券交到他们手中,他们可以选择方便的时间过来我们这里提取月饼,我们免费提供冷藏。”

  3 销量:商家有信心

  “不同品牌的油皮月饼打的折扣不一样,不过大多都要买满2000元才能返利,”刘先生说,“最低的像这款‘状元坊’,买满499元就可以给顾客返利2%。”

  刘先生表示,虽然有几款月饼的价格有所上涨,但他们打折力度不会大于往年,毕竟只要涨得不是很多,顾客都不会太在意。

  “我们这里的油皮月饼零售价本来就比较低,所以顾客只买一盒的话我们是不打折的,团购10盒以上可以打9.5折。”益华乐家超市食品主管陈先生说。他表示,在益华乐家购物满300元,会赠送顾客价值10元的月饼券。

  据逸豪酒店梁先生介绍,今年逸豪酒店跟往年一样,推出“逸豪金轮月、逸豪侨乡情、逸品会中秋礼盒”等三大系列月饼。“‘逸豪金伦月’系列买一盒可以打9折,如果买的数量比较多的话,最低可以打6.5折,其他系列的月饼我们也可以适当给顾客优惠,”梁先生介绍说,“我们月饼的销量呈逐年递增的趋势,有信心今年的销量会更上一层楼。”(陆沿任)


责任编辑:Techoo-3
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