嘉兴在线8月29日讯 今天下午，桐乡市高级中学举行了一场别开生面的培训活动。讲台前，一位“先生”抑扬顿挫；讲台下，四十位“大龄学生”凝神细听，不时会意地点着头…… 这是该校强力打造食堂“五常法”的一项常规性举措，聘请专业人员按期培训食堂工作人员。
今天请来的是桐乡市卫生监督所副所长钱荣法作关于食堂五常法管理的执行力及食品安全知识方面的专题培训。钱副所长从食堂工作流程、食品卫生、个人卫生、法律知识、食品加工、食品添加剂等方面作了具体讲解；列举的食物中毒案例更是触目惊心……
桐乡市高级中学共有三家食堂，2700名师生在校就餐。每学年根据师生的评议，末位淘汰一家食堂，新引进一家，形成了公平的竞争机制。为了更加规范、高效的搞好食堂工作，该校特地安排了这次培训活动。在食堂硬件不足的情况下力争软件建设创一流，食品安全卫生一直做得一丝不苟，既服务于师生，也满意于师生。连日来，三家食堂所有工作人员全面打扫食堂卫生，全面清理消毒餐具，切实做好开学的各项准备工作。