河北新闻网讯(河北日报见习记者邢杰冉记者姜艳)继2010年京冀两地建立食品安全事故卫生应急处置协查机制后，首都圈跨地区食品安全应急处理能力再次提升。近日，京津冀三省(市)餐饮服务食品安全事故卫生应急处置协查联动机制正式启动，三地将建立信息通报、协同调查、紧急协商、典型案例分析研讨、两级联络人、联席会议等六项制度，这标志着今后三地的食品安全事故处置将提速。
京津冀三省(市)将建立餐饮服务食品安全信息通报制度，三地卫生行政、食品药品监督管理部门、疾病预防控制机构、卫生监督机构建立跨省(市)餐饮服务食品安全事故信息通报制度。鉴于三地的食品安全监督管理模式不同，遇有发生在餐饮服务的较复杂或特殊情况的食品安全事故，由三地的省级卫生行政部门紧急协商解决。
京津冀三省(市)还决定建立协同调查制度。事故调查以可疑责任单位所在地的监督管理部门为主，发病人员所在地监督管理部门协助的原则。通过协查明确责任单位的，由责任单位所在地的卫生行政部门或食品安全监督管理部门结案；责任单位不明确的，由病人所在地的卫生行政部门结案；必要时两地或三地可共同召开专家评定会，需进行资料交换的，双方或三方应进行资料交换。针对典型事件，将建立三地典型食品安全事件案例分析研讨制度，交流三地食品安全事故调查处理的经验，共同提高调查处理水平及能力。
此外，建立两级联络人制度，对构成突发公共卫生事件的事故，联络人为省(市)卫生行政部门相关负责人，未构成突发公共卫生事件的事故，联络人为省(市)卫生监督机构相关负责人。建立联席会议制度，京津冀三省(市)每年暑期召开京津冀餐饮服务食品安全事故应急处置联席会，会议由三省(市)卫生行政部门交替承办。