中新淮安网8月15日电（黄加伟）为加强对肉制品、乳制品生产获证企业的监管，杜绝重大食品安全事故发生，近日，盱眙质监局对辖区内四家肉制品、乳制品食品获证企业取证后各项制度的履行情况进行专项检查。
这次专项检查主要从生产许可证年审、获证后生产条件是否保持等方面入手，将企业按产品生产时间、产品风险、获证时条件等进行分类监管，重点对企业的原辅材料验证、生产过程中的质量控制、产品出厂检验的各关键控制点等进行检查。
检查中发现食品企业整体情况较好，个别企业存在所使用的原辅材料找不到验证资料、有些产品的外包装不符合标识标注的有关规定等10个方面的问题。针对证后监管中发现的问题，该局及时下发了监管整改意见反馈书，要求企业限期整改。并将对这些企业实行跟踪监管。