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养生:十大平衡食物 今天吃了几样?(2)

2011/3/22 16:40:31 来源:新闻晚报

  2、特仑苏醇纤奶:牛奶是营养学界公认的全营养食品,每天定量饮用有助于平衡机体。2010年特仑苏推出一款平衡胆固醇、添加人体所需植物甾醇的功能性牛奶——醇纤奶,其利用德国先进技术,物理提纯出大豆、玉米等食品中的植物甾醇酯,而植物甾醇酯是酯化后的植物甾醇,易与牛奶相融合,发挥其抑制坏胆固醇吸收的作用。

  据CDC营养与食品安全所开展的动物实验和人体试验数据显示:“植物甾醇能明显降低血液中总胆固醇 (TC)、‘坏’胆固醇(LDL)的含量,而不降低‘好’胆固醇(HDL)、甘油三酯(TG)的含量。 ”摄入或补充足量的植物甾醇有助于降低冠心病的发病率。欧美等发达国家,将植物甾醇广泛地添加于日常食品中,以降低人体胆固醇。在中国,特仑苏醇纤牛奶的问世令国人也可以通过日常饮食来调节胆固醇水平,便捷又健康。


责任编辑:Techoo-3
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