今年6月初，湖北省襄樊市谷城县居民帅超（化名）在县城粉阳路的一家大型超市购买食盐时发现，吃了好几年的售价1.3元、500克包装的"云鹤牌"普通碘盐在货架上找不到了，取而代之的是五花八门的营养盐，有"锌强化"营养盐、"钙强化"营养盐、"硒强化"营养盐和多种"晶纯盐"，售价从1.5元到2.5元不等。（据2010年9月8日 中国青年报）
普通碘盐换包装，美其名曰"营养盐"，其实就是"换汤不换药"，穿上一件漂亮的马甲而已。事实上，普通碘盐换包装并非湖北襄樊一地，湖北丹江口、宜昌，广东广州，山东泰安，河南鹤壁，新疆乌鲁木齐等地早有此玩法。
自古以来，食盐都是国之命脉、民之根本。我国自东周以来，盐业便实行国有垄断经营。1996年国务院颁布的《食盐专营办法》也明确了食盐的国家专营制度。食盐专营，那么盐业公司为什么热衷于开发营养盐，而且还要"强行搭售"洗衣粉和白酒等生活用品呢？营养盐又是什么样的一种盐？
上善若水认为：一切皆缘于垄断。百姓可以不喝酒，不用洗衣粉，但不能不吃盐。盐业公司要生存要利润，而盐价国家又有统一要求，直接涨价不成，于是玩个花样来个变相涨价。
其一，营养盐为了利润而开发，那么其实际生产成本和工艺恐怕也不会增加与改进多少，其中会有多少"营养"呢？真的会有锌、钙、晒等营养元素吗？会不会只是"狸猫充太子"，把普通碘盐重新包装一下出售？
其二，物价上涨是事实，盐业公司利润小也许也是事实。但作为一项牵连到国计民生的行业，盐业岂能把眼光对准利润？保持微利的情况下，满足市民食用盐需求，这不仅是国家之责任，也是盐业公司理应有的担当。在利润大、赚钱多的时候不思降价，利润一小、油水一少，就变着花样追求利润？这是什么逻辑？
其三，盐业公司果真利润小吗？原盐来于自然，自然矿物全民所有，盐业公司不过是采集、加工一下。站在这个角度说，食盐成本中，理应不计算或微量计算原材料成本。再说，13亿国人有哪一个能不吃盐？如此大的市场，薄利多销，利润能低到哪里去？