深圳商报讯 广州蒜头价格重现最高峰，“蒜你狠”又发飙了！昨日，记者走访肉菜市场发现，近一个月来，大蒜价格再次节节往上飙。在东川新街市，来自山东与河南的蒜头上涨至10元／斤，比两天之前上涨了2．5元／斤，涨幅达到25％。业内人士给记者算了一笔数，大蒜之乡山东金乡今年的大蒜产量比去年少了不到两成，但是价格涨了数十倍，非常不正常。
记者了解到，其实6月中旬以来，“蒜你狠”就开始发狠了，据全国农副产品和农资价格行情系统监测，6月中旬至7月18日，大蒜累计涨幅达21．2％，至每斤6．57元，再次回升到5月上旬的价格高位。尤其需要关注的是，近日大蒜价格呈现加速上涨的态势，目前上涨动力仍很大。
大蒜不止一元钱一个了
昨日的东川新街市，像往常一样，老广州徐阿姨来到卖大蒜的档口，打算买点大蒜回去搞个凉拌菜，不过过秤之后，她却被价格吓了一跳，原来广州的大蒜已经1．5元一个了。“不是说大蒜降价了吗？怎么又这么贵了？”徐阿姨抱怨道，“还让人吃蒜不？”
商家告诉记者，“没有办法，去江村、江南果菜批发市场等地拿货的成本都上升了，造成过去三天广州的蒜头上涨了2．5元／斤，涨幅达到25％。大前天还是7．5元／斤，但是前天已经是9元／斤，而昨日更是10元／斤了。”
游资再次启动？
大蒜价格起起伏伏背后是否正常呢？网络名为“360新手”的胡先生常年从山东拉大蒜到广东销售，他计算了一笔账，去年“大蒜之乡”山东金乡总产52．6万吨，今年为45．9万吨，减少6．7万吨。
而据《第一财经日报》的通报显示，由于去冬今春天气方面的原因，根据金乡县政府的调查，该县大蒜总产减产在13％左右。
“360新手”说，大蒜价格疯涨数十倍离不开炒作因素。现在老百姓吃的都是新蒜，本身上市就贵，再加上外地现在的批发商一哄抬价格，蒜价自然就上来了。现在这股炒蒜风又有点抬头了，因此最怕涨价还要持续一段时间。
江南果菜批发市场不少蒜商表示，今年大蒜刚上市时，很多商贩就出现抢购的现象，有部分商贩还积压库存。
（《广州日报》供稿）
深圳大蒜
持续高价
深圳商报讯 （记者 关键 实习生 房颖） 昨日，深圳商报记者在福田农批市场了解到，近期大蒜的价格持续在高价位上，蒜头批发价每500克5元，蒜肉每500克5．5元。
据福田农批市场一批发商透露，由于今年产出的大蒜个头都没以前大，多是小蒜头，大蒜头的量就不如以前，所以价格也跟着涨上去了。批发商告诉记者，一袋25公斤的大蒜上星期批发价要250元，现在已经涨到了300元。未来一段时间，价格可能还有每500克0．5元至1元的上涨空间。布吉农批市场负责蔬菜统计的林少如告诉记者，大蒜价格飙升，则受到产量的影响明显。
据福田农批蔬菜区管理办公室的工作人员介绍，大蒜等少数几个品种从今年春节到现在，价格一直居高不下，最近几天又随着市场行情开始涨价。