商报讯 “疯狂的大蒜”价格在经历短暂的回落后再次如“过山车”般开始上扬。昨日，记者通过走访兰州市部分蔬菜市场了解到，进入7月份以来，大蒜价格如炎热的天气一样一路走高，目前零售价已跃至7元/斤的高位。
市场:大蒜又涨价
就在“豆你玩”的绿豆价格开始以“跳楼价”快速下滑时，曾经疯狂一个冬天的“蒜你狠”大蒜价格在经历5月中旬至6月中旬的缓慢回落后又悄然上涨，涨幅达到130%。
昨日，记者在走访五泉菜肉市场、榆中街早市、张苏滩瓜果蔬菜市场时了解到，大蒜在6月末7月初价格开始一路上扬，从3元/斤飙升至7元/斤的高位。
五泉菜肉市场的罗师傅告诉记者，“这一个月以来，大蒜涨价步伐不停，3元/斤的时候一天可以销售上百斤，自从涨到7元/斤以来，买的人少了很多，一天能卖出去10斤就已经很不错了。”罗师傅抱怨，“每天都在涨价，生意也不好做。” 其实，不仅是兰州市场的大蒜涨价势头猛烈，全国各地市场的大蒜都是一路看涨，相关信息更是屡见报端。
原因:产量减少
记者了解到，目前兰州市场上销售的大蒜主要产自青海、河南。在张苏滩多年经销大蒜生意的贾先生告诉记者，大蒜在9月份以前价格是不会降的，主要是因为供应量有限所致。
据他介绍，前年时蒜价低位运行，“蒜贱伤农”，农民的土地改种其他农产品(000061，股吧)，致使去年种植面积大幅缩减，产量下降。加之当年甲流蔓延，民间流传大蒜具有杀毒灭菌之功效，多重因素才助推蒜价一路高歌，并创下历史高位。
然而新高过后，却留下了后遗症:蒜商宋先生分析称，去年大蒜涨了，蒜种也不例外，并且稀少到“蒜种难求”的境地，这样，致使今年大蒜种植面积再次减少，产量下跌，同时受到高温、暴雨天气的影响，此轮蒜价又回到了高位运行的态势。但宋先生认为，这只是目前的情况，到9月份，全国其他产地大蒜集体上市，价格将会有所松动。