从本周《50种农副产品价格表》上看，本周价格上涨状元当大蒜莫属，一周内平均零售价从6.26元/斤涨到了7.26元/斤，每斤上涨一元钱，涨幅近16%。与此同时，每斤平均7.26元的售价，也是本报开通省城餐桌消费价格指数栏目23期，近半年以来的最高价。
在消费者印象中，大蒜高售价并不是件陌生的事情，今年4月份到5月初，大蒜每斤售价大都维持在6元—6.5元之间，而这种高价情况一直到5月中旬才随着新蒜上市得到缓解，售价一度降到了2元/斤—3元/斤，可惜好景不长，6月中旬后大蒜价格再次走高，攀到了当前的7.26元/斤。
“新蒜上市导致蒜价下跌，不少商户把蒜打算囤积起来了。”采访中，一位蒜商告诉记者，6月中下旬新蒜的表皮干燥度提高很适合储备大蒜，所以商户的大量囤积导致蒜上市量降低，价格自然上涨。除此之外，由于大蒜价格走高，蒜种也跟着提价了，不少种植户减少了种植面积，而今春的倒春寒又影响了大蒜的生长，以至于总产量受到影响，所以大蒜价格又重新呈走高趋势。记者 刘静