近日，英国食品安全局（FSA）宣布，将就食品中的弯曲菌进行研究。此举是为了支持该局此前提出的为期5年的弯曲菌风险评估项目研究。
据了解，此次研究的主要内容包括：
1、在农场测试弯曲菌的可行性； 2、控制屠宰场的弯曲菌的方法；
3、弯曲菌的监控方法；
4、评估人工干预弯曲菌的影响。