为有效预防食品安全事故发生，保障群众夏季饮食安全，市工商局自本月起至８月３１日在全市开展夏季食品专项整治。
据介绍，此次专项整治将重点针对夏季食物中毒和食源性疾病高发、多发的特点，开展流通环节食品安全和产品质量专项执法检查。以易变质、过期的食品、饮料等品种为重点，依法查处出售“三无”、过期变质、有毒有害食品、假冒伪劣等违法行为。市工商局提醒广大消费者，要做好食具、炊具的清洗消毒工作；加工、贮藏食品做到生熟分开，避免交叉污染；在选购熟食卤菜、凉菜时要慎重，注意查看销售场所防虫防蝇防尘设施是否齐全，存放容器是否符合卫生要求。