上海7月5日讯(记者李治国)申城已进入高温酷暑时节，进入世博园的参观者如何确保餐饮安全？上海市食品药品监督管理局负责人向世博游客发出了食品安全的消费提示。
据有关方面统计，世博会开幕以来，30%的参观者在园区内完全享用自带的食品，这一比例比日本爱知世博会的15%，高了约一倍。为此，上海市食品药品监督管理局负责人提醒这部分参观者，目下时节，尽量不要携带熟食、糕点、盒饭等易腐败、易变质的高风险食品入园。同时，也尽可能不要携带已经切片的西瓜等水果入园，以免类似瓜果在包中经不住高温闷热而很快变质。
该负责人还强调，参观者携带食品入园应确保系自己食用，携带明显超出游园需要的大量食品，将会受到限制。同时，严禁将生菜、生肉等食品原料带入世博园，因为此举规避了监管部门的溯源系统。
针对多数参观者在园区内消费餐饮，上海市食品药品监督管理局负责人提醒大家：购买食品时应注意是否新鲜，不可食用已过期、变质或可疑变质的食品。如购买糕点、熟食、盒饭等容易变质的食品，应在购买后即时食用。
同时，参观者赴园区内餐饮单位就餐时，应尽量避开高峰时段，且不选择客流量陡增的饭店。就餐时应注意按需适量，剩余食品不宜打包带走。胃肠功能欠佳者，需避免食用冷饮、海鲜、辛辣、高蛋白食品；有食物过敏症的，则一定避免食用过敏源食物。
此外，上海市食品药品监督管理局还提醒参观者，如需投诉或举报食品安全问题，可向园区旅游者服务中心“962010”反映，也可拨打食品安全监管热线“962727”。