乌达区积极部署高考中考期间食品安全监管工作，采取五项措施确保广大考生饮食卫生安全。
一是强化餐饮经营业者责任意识。与餐饮单位经营者签订食品安全责任书，督促要求其落实相关制度，把好原料采购、存储、食品制作等各道关口；严防发生各类食品安全事故。
二是加强对考生集中就餐食堂、校园周边饮食摊点、小餐馆的监督检查，加大市场巡查力度，对不符合餐饮卫生要求的食堂、摊点予以关停、整改，坚决取缔无证照摊贩。
三是加强对考生饮用水的监管，加大检验频次和检验范围，凡不符合质量要求的饮用水，一律不得提供给考生饮用。
四是加强对超市、市场、副食摊点等食品流通环节监管，严厉打击经营销售假劣食品行为，确保市场供应食品符合国家质量标准。
五是做好食品安全宣传工作，通过考前须知、学校安全教育课、各类媒体等，普及食品安全知识，引起社会各界关注重视，努力增强考生及家长的防范意识，提高自我保护水平。