一再沉浮起落的环保餐具，能否借此机会真正成为一次性餐具的主角？
投资门槛不高，把握销售渠道是关键
据了解，目前一次性餐具全国每年需求量是100多亿只，方便面餐盒30亿多只。环保餐具的主要种类包括纸板、纸浆、植物杆、淀粉等多种原料制成的环保餐盒。
业内人士预计，环保餐盒要全部取代发泡塑料餐盒的市场前景十分广阔。春节将至，各环保餐盒的生产厂家都忙得不亦乐乎，据了解，很多厂家已经提前将至少销售半个月的产品生产出来，备足货源，像托盘、杯子等产品的超市需求量很大，家庭用量也比往日大幅增多。
“目前国内环保餐具的产能已经达到150亿只，但是实际生产销售量远远不到这个数目。主要是质量和销售渠道的问题影响销售量。”中国包装资源综合利用委员、北京凯发环保技术中心主任兼总工董金狮说。
如果对销售渠道有信心，董认为，投资环保餐具的门槛并不很高。他对记者分析：技术设备方面，以纸浆模塑生产线为例，技术专利加设备需要300万元左右，这样一套设备的年产能大约是4000万只。至于配套资金，上述生产规模一般需要200万～300万，这样大约500万就可以建成一个具有一定规模的生产厂。
不过，有专家提醒投资者，随着国家政策法规的逐步完善，环保餐具的消费市场将很快成熟，这时候进入，就要考虑未来市场竞争中自己的规模及产品种类是否具备优势。现在国内已经出现投资数十个亿专门生产环保产品(包括一次性餐具、食品包装等)的企业，一般来说，这样的企业可以同时生产十几个品种，避免了产品的单一化，同时规模化使其具有成本优势，应该说，在未来市场竞争中，这样的企业将有更多的胜算。
在投资的过程中，董金狮还提醒投资者注意：了解原材料来源，尽量做到国产化；把握销售市场；注意利用有利的相关政策。
另外，董金狮建议投资者不要盲目上马项目，要结合自己的资金情况，保证足够的流动资金以及后期产品的开发资金后，选择符合市场需求的产品。
政策执行尚有漏洞，市场还在发育中
除了资金投入本身，投资环保餐具特别需要注意的是政策导向和落实情形。
其实，早在1999年1月，国家经贸委就明确规定，要在2000年底前淘汰一次性发泡塑料餐具。针对各地落实情况，2001年4月、5月，又分别下发文件，要求在全国范围内立即停止一次性发泡塑料餐具的生产、销售和使用，推广替代产品。
但记者了解到，尽管国家相关部委三令五申，但是迄今为止，北京一次性餐具市场仍然有20%～30%被发泡塑料餐具占领。在其他城市，情形甚至更糟。
“低廉的成本、执法不严甚至无法可依等因素成为发泡塑料餐具屡禁不止的主要原因。”一位已进入一次性餐具市场10余年的业内人士告诉记者。
发泡塑料餐具对环境和对人体的危害众人皆知，影响环保餐具占领市场的因素究竟是什么？董金狮认为，现在一次性餐具行业内部的问题主要是价格：“一个字，‘贵’。现在发泡塑料餐盒成本是每只7到8分，而环保餐盒的成本最便宜的也要1毛5以上，纸浆模餐具要3毛以上。相差一倍或者几倍的价钱。”
消费者对环保餐盒的认同度不高也是发泡塑料餐具存在的原因之一。价格成为影响消费认同度的主要壁垒。我国消费者的消费习惯使得发泡塑料餐具仍然有很大的生存空间。
“再有就是政策的因素。现在处罚不严，处罚的依据不足，力度不够。”董金狮介绍，某地一家违规生产发泡塑料餐具的公司，被查处时罚单上写着应交罚款50万元，但是在该公司的上下“活动”之后只交了5万元便了事。“执法主体单位不清。认为在产品运出工厂之前执法单位是技术监督部门，而运出工厂之后才属于工商管理部门。这在很大程度上造成部门之间相互推诿，‘谁来执法’成为一个很不具体的问题。”
不过，这次有关部委的“春节行动”表明，国家推行环保餐具的政策方向和决心不会改变，在市场发育期内进入，也许是投资者不错的选择。(记者 吴娜娜)