咸鱼炒饭主料： 米饭(蒸)150克
辅料： 咸鱼40克 青蒜20克 菠菜75克
调料： 植物油20克
制作工艺
1. 咸鱼去骨及鱼皮，切成米粒状；
2. 菠菜梗切成米粒状；
3. 蒜苗切粒；
4. 热锅加油，倒入蒜苗、咸鱼翻炒；
5. 再倒入菠菜梗小炒后；
6. 将白米饭倒入炒开，即可。