中国食品安全网讯 为切实做好2019年高考期间的食品安全工作，保障高考顺利进行，钟山县市场监督管理局多措并举，为近2000多名中高考学生的饮食安全“保驾护航”。
该县制定了中高考食品安全监督保障方案，集中执法力量，重点强化考点和校园周边商场、超市、食杂店、小餐馆等经营主体巡查监管力度，对食品安全管理制度落实情况、是否持证经营、从业人员健康管理、晨检制度落实情况、食品原料购进查验、环境卫生、加工操作流程、食品添加剂采购使用管理、餐饮具及食品容器清洗消毒、食品留样、设施设备配备运转等情况进专项检查，严厉查处无照经营和经营不合格食品行为。同时，与考点食堂及周边餐饮服务单位签订食品安全承诺书，落实食品安全主体责任，并开展以“食品安全，共同责任”为主题的集中宣传活动，向广大群众和考生发放“食品安全消费警示”，进一步强化家长和考生的安全饮食意识和自我保护能力。
高考期间，该县将成立2个食品安全监督保障工作小组入驻各考点学校，对考点学校食堂的食品采购、加工、供应等环节实施全程监督，对肉类、蔬菜等重点食品开展现场快速检测，保障食品原料安全；建立领导带班巡查和24小时应急值班机制，确保高考期间及时有效处置突发事件，切实保障考生的身体健康和高考顺利进行。（钟保存 钟人木）