为规范超市食品经营销售行为，消除流通领域食品安全隐患，保障广大人民群众的饮食安全。近日，灞桥区食品药监局灞桥所执法人员对辖区流动人员密集的大、中型超市的食品安全进行了全面检查。 执法人员对超市经营销售的食品品种进行了全覆盖检查。重点是婴幼儿配方奶粉、儿童食品、冷鲜肉及肉制品、饮料等高风险食品。 针对婴幼儿奶粉，执法人员分别查看了每个批次的生产日期、保质期、企业供货台账、供货方的合法资质、奶粉的质检报告、出厂检验报告和合格证等。
执法人员查看了生鲜肉备案登记、动物检疫证明和肉品质检验检疫证明，对现场制售食品、散装食品主要查看其出厂检验合格证明、索证索票、食品进货台账记录、散装食品标识、食品储存温度、保健食品备案登记以及临近保质期食品的处置情况、超市内从业人员健康证持有等情况。
检查中发现个别超市存在散装食品标识不规范;个别从业人员无健康证等。针对检查发现的问题，执法人员现场对超市员工进行了指导培训，并下达了《责令整改通知书》，同时分别对其负责人进行了约谈指导，督促对存在问题进行全面整改。