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巴彦淖尔督查全市校园及周边食品安全

2017/3/10 8:24:15 来源:央广网

为全面加强春季学校食堂食品安全监管, 预防和控制食物中毒事故发生,从3月开始,内蒙古巴彦淖尔市食品药品监督管理局组织执法人员对各旗县区局开展学校及校园周边食品安全专项整治工作进行督查检查,并对学校食堂及周边食品进行抽样检查,确保新学期校园食品安全零隐患。

此次督查抽查各旗县区辖区内30%学校食堂、30%小饭桌、3家校园周边小餐饮、3家小超市、1家大型餐饮。主要督查内容:一是食品经营许可证、量化标识、检查记录公示情况及食品从业人员健康证持有情况;二是各项食品安全管理制度落实情况;三是食品加工设施设备、留样设施、消毒保洁设施等运转情况;四是各项记录如晨检记录、台账记录、食品添加剂使用记录、留样记录、餐具洗消记录、餐厨废弃物处置记录等记录情况;五是食品采购索证索票情况。

从检查情况看,各学校食堂总体状况良好,但部分学校及周边食品经营单位存在食品安全制度落实不到位、记录缺失、网格化监管人员未及时更新、设施设备老化等问题,督查人员要求各旗县区局督促整改,及时复查,市局督查组后期将会对问题整改情况进行“回头看”检查。


责任编辑:Techoo-3
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