2月22日，北京市餐饮行业协会在京召开第六届会员代表大会三次会议。会上，协会负责人发布了2016年度工作报告，去年全年，北京餐饮业实现销售额847亿元，扭转了连续两年收入下滑的局面，实现了3.3%的正增长。
北京市餐饮行业协会会长汤庆顺在会上提出了“传承、创新、发展、规范、品牌”餐饮行业五大关键词。其表示，创新创业的核心是营销，能不能资源共享是成功之道，餐饮业的转型升级需要“继承不守旧，创新不忘本”。
相关负责人表示，2017年北京市餐饮行业协会将集合更多的资源，将餐饮促消费作为首要任务，助力京城餐饮市场稳增长、促改革、调结构、惠民生，将更多的实惠回馈消费者，开拓更大的京城餐饮市场。