食品安全与环境污染，是影响国民健康的两大突出问题，党和国家领导人非常重视、高度关注。前不久，习近平总书记、李克强总理对食品药品安全工作做出了重要的指示批示，国家食品药品监管总局也部署了2017年聚焦群众关注的突出问题、严守安全底线抓好风险隐患大排查等9个方面的重点工作，这些都成为海南新一年食品药品安全监管工作的新要求、新动力、新方向。
目标更明确，全域创建食品药品安全省。2017年，海南食品药品安全监管工作在过去三年成就的基础上进入了一个全新阶段，提出了新的工作思路：转变“四品一械” 监管工作理念，严格落实食品药品监管工作“四有两责”，构建“机器换人、全民参与、市场倒逼” 监管新机制，创建“海南食品药品安全省”。
全域建设食品药品安全省是省政府在海南省食品药品安全“十三五”规划中制定的战略目标，海南省局牵着这个“牛鼻子”进入2017年，明确新的工作目标：以创建“海南食品药安全省”为总抓手，打掉食药加工黑窝点，减少食药领域违法违规行为，降低食药产品不合格率。
今年1月，海南省局根据这一新目标，梳理出全省食品药品安全监管的数十项重点工作，争取年内努力消灭15类食品药品安全突出问题，为海南“十三五”期间成功创建食品药品安全省打好基础。
方法更多样，创建高效监管新机制。要实现这一目标，就要创出事半功倍的监管新机制。汪洋副总理指出，要推进监管方式创新，实现食品药品安全的巧管、严管。毕井泉局长也强调，要提高监管效能，实现社会共治，解决突出问题。
2016年，海南省局在国家总局的组织指导下，开发了“食安查APP”，推出“海南省食品药品行政处罚案件信息公开网”。2017年，海南省局将在全省统一推进“透明厨房”、“透明车间”工程， 完成300所学校食堂和旅游团队接待酒店、食品生产车间安装监控视频，并连接到百万有线电视用户机顶盒、互联网、手机上，开通海南有线“透明厨房”点播专栏，让学生家长和消费者通过高清电视机和手机收看制作现场实况，与“食安查”、“行政处罚公开网”组成涵盖“四品一械”安全信息的查询平台，在海南构建起系统的、完善的“机器换人、全民参与、市场倒逼”的食药监管新机制。
重点更突出，重点区域重点问题重点整治。利用监管新机制解决食品药品领域普遍的、多发的、危害性大的安全问题，海南省局还将继续开展全覆盖、多轮次的食品药品安全问题专项整治，努力消灭一批危害大的食品安全突出问题：针对米面油、酱醋盐、肉蛋奶、鱼蔬果等日常消费量大的日常必需品和销量高、风险高的药品，设定风险等级，开展隐患排查，发现和清除食品药品生产经营“潜规则”，及时端除生产有毒有害食品的“黑窝点”，大幅度大范围降低一批食品药品的不合格率。
食品安全是公共安全问题，很多问题食品的源头不在市场，单纯通过零售市场监管并不能全面实现食品安全。2017年，海南省局将创新监管方法，精心选择条件较好的市县，试点推行“餐饮单位+超市+合作社”、“种养基地+中央厨房+餐饮门店” 模式，探索建立食品“从农田到餐桌”全过程可追溯机制，保障从生产源头到消费终端的食品安全。
2017年，海南还将实施“食品安全校园工程”，进一步强化校园食品安全；落实学校和幼儿园负责人食品安全第一责任人制度，对发生食品安全事件的学校、幼儿园负责人追究领导责任；探索推行学校食堂“家长监督委员会制度”；在学校周边和校内食品商店设专（兼）职食品安全管理员，严格日常监管；清除学校周边200米~300米范围内无证固定场所餐馆，杜绝出售“三无”食品、“五毛食品”、过期食品，防止系统性风险的发生。
我们坚信，在国家总局和海南省委、省政府的正确领导下，按照国家总局部署的工作原则，一项一项抓落实，逐个消灭食品药品安全突出问题，2017年海南省食品药品安全水平会再上新台阶、创出新佳绩。