华龙网9月6日18时05分讯（记者 周晓雪）今（6）日，重庆市商委发布8月主要生活必需品运行报告，数据显示，8月猪肉批发量价齐跌，粮食、食用油价格涨跌不一，蔬菜、鸡蛋、水产品、水果、牛奶价格不同程度下降。9月，猪肉、水果、水产品价格或稳中有升，蔬菜、粮油价格涨幅有限或保持稳定，鸡蛋价格或稳中有降，奶制品价格或将继续保持相对稳定。
猪肉批发交易量价齐跌 零售价格涨跌互现
8月，主要受学校处于暑假集团采购量减少、连晴高温天气降低市民肉类终端消费、国内外猪肉价格对比进口肉占一定优势、压栏成本增加降低出栏收购价等因素影响，猪肉批发交易量降幅明显，白条猪批发价连续第二月下降。
监测数据显示，重庆白条猪批发均价为23.71元/公斤，环比下降1.13%；监测样本企业猪肉批发交易量为1350吨，环比下降10%。本月猪肉零售价涨跌互现，其中，农贸市场精瘦肉、五花肉零售价分别为36.41元/公斤、30.63元/公斤，环比分别跌0.36%、3.31%；超市精瘦肉、五花肉零售价分别为34.73元/公斤、33.35元/公斤，环比分别涨1.34%、0.33%。
市商委分析，9月，尽管国内外猪肉价格倒挂现象仍将继续，但随着高温结束、学校开学等因素的消失，猪肉市场终端需求疲软现象有望结束，预计短期内猪价或将稳中有升。
蔬菜零售价格涨跌不一 水果批零价格下降
蔬菜价格方面，8月，监测样本企业共实现蔬菜批发交易量6.1万吨，环比下降0.96%。蔬菜农贸均价为5.65元/公斤，环比下降3.58%。30种农贸市场监测蔬菜中价格“17跌13涨”，28种超市监测蔬菜中价格“16跌12涨”。
市商委分析，8月随着我市蔬菜主产区县的定植品种大量上市，蔬菜品种齐全、货源较足，蔬菜价格保持了稳中有降的趋势。随着高温结束，地产定植品种蔬菜继续集中上市并多渠道供应终端市场，若无大范围异常天气等因素影响，预计9月除部分退市或新上市蔬菜品种价格波动较大外，蔬菜总体价格涨幅有限或保持稳定。
8月，水果批发均价为5.38元/公斤，环比降4.61%；零售均价为10.55元/公斤，环比降4.95%。监测样本企业共实现批发交易量17500吨，环比减少0.68%。市商委分析，本月，受连晴高温天气影响，葡萄、西瓜、梨等本地应季水果大量上市，同时市外时令水果也大量入渝，我市水果市场品种丰富、供应较足，批零均价皆有所下降。受两节影响，预计9月水果消费量或有所增加、整体价格或略有回升。
粮食水产品价格微跌 食用油价格温涨
粮食价格如何？监测数据显示，8月粮食市场总体供需平衡，价格保持基本稳定，监测样本企业粮食零售价6.19元/公斤，环比跌0.16%，其中大米价格为6.2/公斤，环比持平；面粉价格为6.18元/公斤，环比跌0.16%。市商委分析，大米市场受早熟中籼稻上市量增多和进口米到港量增加原因影响，大米价格供应充足、价格稳定，面粉价格受优质粮源减少致质优麦价格上行影响而有所上涨。
本月桶装食用油零售均价为16.46元/升，环比涨0.3%。市商委分析，食用油市场受双节刺激和学校开学油脂备货影响，市场价格以涨为主。
8月，水产品批发价格28.02元/公斤，环比跌2.84%；监测样本企业共实现水产品批发交易量2026.3吨，环比下降10.49%。市商委分析，因今年水产品主产区遭遇暴雨天气和洪涝灾害，水产品生产能力受到影响，淡水鱼批发均价连续第二月上涨；同时，南方部分地区渔休结束，海洋捕捞冰鲜及鲜品开始部分放量，海洋水产品市场交易价格以跌为主。随着两节到来将拉动市场需求，同时水产品主产区完全恢复生产能力仍需时日，预计水产品价格或稳中趋涨。
此外，鸡蛋零售价格为11.64元/公斤，环比降0.6%，牛奶零售价格为10.78元/升，环比降0.19%。随着高温天气结束，蛋鸡度过“歇伏期”、产蛋率提高而使鸡蛋供应有所增加，预计鸡蛋价格或稳中有降。牛奶供给、需求处于相对稳定状态，奶制品价格或将继续保持相对稳定。