日前，记者从东营食品药品监督管理局获悉，通过此前东营市级食品评价性抽检反映出来的问题，东营市在全市开展针对银耳、馒头等以泡发干货和面食类的四个重点品种的食品专项检查。以保障这几类食品的质量安全。
据了解，今年7月份东营市食品药品监督管理局组织了今年度全市食品安全评价性监督抽检，检测结果显示，问题食品主要集中在银耳、粉条、油条、馒头等四种食品。
东营市食药监管部门要求，在全市范围内开展全面检查，主要检查经营上述四个重点食品种类的的批发市场、农贸市场、小食品店等销售场所，和使用四个重点产品的小型餐饮店、现场制售点、集体食堂等场所。对粉条、银耳等食品，重点检查进货凭证、合格证等材料是否齐全，经营者是否按照要求如实记录进货渠道、产地等信息。对馒头、油条等视频重点检查是否含铝添加剂等使用情况。同时，东营市食药监管局将统一印制《银耳消费警示》、《含铝添加剂使用警示》等宣传信息，并要求经营人员在经营场所公示张贴。
除此之外，东营市要求各县区食药监管部门将上述四种重点食品纳入食品安全抽检及监测计划的常设品种。并增加抽检批次，重点对银耳中的二氧化硫含量超标，油条、粉条、馒头中的铝含量等重点项目进行抽检监测，检测结果及时向社会公众公布。同时，东营市食药监管局还将对银耳、粉条、油条、馒头等四类重点食品进行专项抽检。