2月29日，山西省食品药品监督管理工作会议上传来消息：该省在强化食品生产监管方面，今年要着力加强食品生产企业风险管理，依据食品类别、生产规模、管理水平、企业信用档案记录等要素划分生产企业风险等级，实施分级监管。
据了解，县食药监局对辖区内监管对象实施100%全覆盖检查，落实日常监管责任。重点对当地销售的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品以及餐饮单位和小作坊食品等进行抽检。市食药监局对食品生产企业监督检查不少于30家，着眼于发现深层次问题，防范区域性风险。今后，我省将以监管信息化和追溯体系为重点，提高食品药品安全管理能力。在进一步督促所有食品生产经营企业建立追溯体系的基础上，全面推进食品安全追溯体系的建立。生产环节围绕肉制品、乳制品、白酒、食醋、保健食品等重点品种，全面推动建立追溯体系；经营环节重点推进食品批发企业、大型超市、中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、保健食品专营店追溯体系建立。
记者了解到，未来山西将通过进一步健全完善企业信用电子档案，建立信用评定机制，各县市必须对辖区内风险较高企业做出信用评价，划出信用等级，开展分类管理；专项整治将围绕重点，发现带有普遍性、行业性“潜规则”的问题，着力解决食品药品安全突出问题，加强综合治理，扎实推进食品安全城市创建。
另据了解，去年，我省共查处食品药品案件14149起，罚没款4692万元，比上年分别增长了1.4%、9.4%。全省共接到食品药品投诉举报15931件，比上年同期增长28.3%，省市两级兑现了7起举报奖励19.99万元，调动了公众参与监督的积极性。（记者秦洋）