本次抽检的食用油、油脂及其制品主要包括主要为玉米油、其他食用植物油（半精炼、全精炼）。
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食用植物油卫生标准》（GB 2716-2005）、等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括重金属、真菌毒素、食品添加剂、品质指标等11个指标。产品不合格4批次。
抽检不合格产品信息见附表。