6月下旬以来，随着主产区小麦收获的基本结束，各地新麦上市范围扩大，市场购销较前期日趋活跃。普通小麦价格运行相对稳定，优质小麦价格上涨迅速，南北小麦价格走势分化明显；陈麦市场价格延续弱势稳定，国家临储小卖拍卖成交状况持续下挫；受美国收割推迟以及全球天气忧虑引发大规模基金空头回补的影响，CBOT小麦期货价格大幅急涨，近月合约录得2012年以来最大周度涨幅。
中华粮网数据中心监测显示，截至6月25日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2362元/吨，周比下跌4元/吨；2015年第24期中储粮全国小麦收购价格指数139.15，周比下跌0.11%。
另据相关机构监测数据显示，截至6月26日的一周，周初小麦监测均价为2517.33元/吨，周末监测均价为2516.00元/吨，跌幅为0.05%。
目前新麦上市已有一个多月时间，随着各地新麦购销量的扩大，市场购销气氛也日趋活跃，新麦价格整体有所回升。但受区域小麦质量差异的影响，南北小麦价格走势分化相对明显。
当前石家庄辛集地区新普麦收购价格为1.23-1.24元/斤，山东德州地区收购价为1.20-1.21元/斤，河南濮阳地区收购价为1.22-1.23元/斤，江苏姜堰地区收购价1.18－1.20元/斤，安徽芜湖地区收购价为1.17-1.19元/斤，基本稳定。
从区域上看，河北、山东及豫北地区小麦价格稳中有涨，江苏、安徽、湖北及豫南地区小麦价格相对稳定，且部分地区小麦报价仍低于保护价，主要原因是受累于小麦质量不高，不完善粒、赤霉病、芽麦等指标超标。
相对于走势相对稳定普通小麦而言，近段时间以来各地优质强筋小麦价格上涨迅速，优普小麦市场购销可谓冰火两重天。原因是部分贸易商认为，比照上年经验，认为今年优质小麦仍会有较好的行情，纷纷入市开展抢购，囤积优麦的心理在不断增强。
当前山东优质小麦济南17市场收购价1.32元/斤，价格在一周上涨0.04元/斤。河北师栾02-1开秤之后收购价迅速涨至1.27元/斤，在短短一周后飙升至1.3元/斤，如今1.4元/斤的价格收购也渐困难。河南郑麦366收购价格更是涨到了1.42-1.45元/斤，与当前的普通小麦收购价差达到了0.22-0.23元/斤，远远高于上年0.8-0.13元/斤的价差。
有市场人士预计，北方麦区由于小麦质量较高，后期仍有一定的上涨空间，其涨幅应该会跟去年一致，甚至是超过去年。但南方麦区小麦质量偏差，后期价格很难走强。如果国家对超标小麦收购政策不予放宽，其价格或有回落的可能。
市场心态仍显谨慎，收购进度相对缓慢
随着南北新小麦上市量的增加，尽管6月下旬以来市场购销较前期有所活跃，但收购进度较往年相比仍显的缓慢。
截至6月20日，河南、江苏等9个主产区各类粮食企业收购新产小麦1715万吨，比上年减少1015万吨。其中托市收购量604万吨，占收购总量的35%。其中江苏289.4万吨，安徽109万吨，河南198万吨，湖北7.2万吨，山东0.2万吨。
河南作为全国小麦产量的最大省份，其收购量还不到上年同期的一半。截至6月20日全省累计收购小麦37.6亿公斤，比上年同期减少38.5亿公斤。其中：按最低收购价收购19.8亿公斤，比上年同期减少26.3亿公斤;按市场价收购17.8亿公斤，比上年同期减少12.1亿公斤。
今年小麦收购进度缓慢，收购量比较小，主要的原因是上半年小麦市场需求疲弱，市场各主体对后市小麦行情看淡，收购积极性不高，尤其制粉企业收购显得更加谨慎。而作为收购主体的托市企业，由于部分地区小麦质量偏差，不符合入库标准，企业在收购中控制质量标准的难度较大，多数担心验收风险增加，导致收购量大大减少。
陈麦市场购销清淡，面粉价格延续稳定
近期主产区新小麦上市增加，陈麦市场购销则显得更加清淡，由于国家临储小麦拍卖基本占据市场粮源的主渠道，陈小麦价格也相对稳定。
当前，河北石家庄地区小麦进厂价为2500元/吨；山东济南地区小麦进厂价为2480元/吨；河南郑州地区小麦进厂价为2460元/吨；安徽宿州地区小麦进厂价为2420元/吨；江苏徐州地区小麦进厂价为2460元/吨。
据市场了解，当前南方销区面粉加工企业采购国产小麦态度消极，进口小麦仍占较大份额。目前，广东地区各港口2014年江苏产普通红小麦到港价报价在2600-2620元/吨左右，2014年产普通白小麦广东港口报价2600-2620元/吨左右。
由于面粉市场逐步进入季节性消费淡季，近期面粉消费需求低迷，经销商采购积极性不高，制粉企业销售状况一般，出厂价格基本维持稳定。
当前，河北石家庄地区特一粉出厂价3140元/吨；山东济南地区特一粉出厂价3140元/吨；河南郑州地区特一粉出厂价3120元/吨；安徽宿州地区特一粉出厂价3080元/吨；江苏徐州地区特一粉出厂价3080元/吨。
新麦上市初期，由于新小麦开秤价格较低，新陈小麦差价明显。随着国家托市收购的陆续启动，新小麦价格小幅上涨，而陈小麦价格受需求不旺的制约弱势下探，新陈小麦价差不断缩小。
市场监测显示，当前河南郑州地区新小麦到厂价格为2400元/吨，陈小麦进厂价为2460元/吨，新陈小麦价差为60元/吨；安徽宿州地区新小麦进厂价2360-2400元/吨，陈小麦进厂价为2420元/吨，新陈小麦价差为20—60元/吨。后期随着新麦加工适用性的提升，新陈小麦价格仍将会逐步缩小。
临拍卖投放稳定，成交状况持续下挫
6月23日，国家举行第416批最低收购价小麦竞价交易会。成交数量继续下挫，成交率已连续十周下滑。
本周河南和安徽两交易市场共投放政策性小麦117.41万吨，实际成交2.15万吨，周比减少1.15万吨；成交率为1.83%，周比回落0.95个百分点。
分市场看，河南市场投放托市小麦33.57万吨，实际成交0.76万吨吨，周比减少0.39万吨；成交率3.26%，周比回落0.16个百分点。安徽市场投放小麦83.84万吨，实际交1.39万吨，周比减少0.76万吨；成交率1.66%，周比回落0.87个百分点。
24日国家临储进口小麦拍卖计划销售存储于浙江、青海的2013年美2号软红冬麦26011吨，全部流拍。
受新麦上市的影响，5月份国家临储小麦拍卖成交量就持续降低，6月份则表现更加明显。6月份已进行的四次临储小麦拍卖，成交率仅为5.93%、4.36%、2.78%和1.83%。
新麦有望稳中上行，陈麦价格难有起色
目前在主产区6省已有5省启动了托市收购预案，且启动的范围和力度在不断加大，近日山东临沂又启动了托市收购，湖北新增第二批小麦最低收购价收储库点82个。预计随着各地托市收购逐步进入角色，收购速度有望加快，收购数量逐步放大，受此支撑新小麦价格将稳中小幅上行，但上涨的空间将会有限。
通常夏粮上市后，制粉企业倾向于采购成本较低的新麦，陈麦需求数量减少。虽然新麦有一定时间的后熟期，不能即时投入加工，陈麦依旧会在市场流通，但由于面粉需求进入淡季，每周政策性小麦投放市场充裕，估计陈小麦价格很难有新的起色。
受国产优质小麦产量下降的影响，虽然市场供需状况仍显得偏紧，但就目前不断飙升的优质小麦价格来看也开始出现泡沫性风险，尤其在内外小麦价差高企的情况下，这一风险也在不断加大。
有消息称，年初政府发放的近300万吨小麦进口配额估计已基本完成了采购和运抵国内港口的工作，这些小麦大部分为强筋小麦。由于内外小麦差价明显，高价抢购并囤积国产强筋的行为也并不可取。
天气忧虑空头回补，美麦期价大幅急升
近日国际谷物理事会(IGC)下调2015/16年度全球小麦产量的预估，预计2015/16年度(7-6月)全球小麦产量将在7.11亿吨，低于前次预估的7.15亿吨，亦逊于上一年度的7.21亿吨。
上周，受美国收割推迟以及全球天气忧虑引发大规模基金空头回补的影响，美国小麦期货价格大幅急涨。周五CBOT 7月小麦期货结算价报5.62-1/4美元，本周攀升73-3/4美分或15.1%，为2012年5月以来最大周度涨幅。
美国农业部报告显示，截至6月18日该周出口销售2015-16年付运的美国小麦43.43万吨，高于市场预期。
6月25日，7月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为236.3美元/吨，合人民币1445元/吨；到中国口岸完税后总成本约为1958元/吨，较上日涨52元/吨，比去年同期跌117元/吨。
海关总署发布的数据显示，2015年5月份中国进口小麦367，708吨，高于4月份的241，400吨，比去年同期提高63.01%。1至5月份中国进口小麦965，527吨，比去年同期减少60.47%。有机构预计，中国2015-16年度小麦进口可能达到300万吨，为之前一年的两倍，因降雨影响了部分地区的产量