一是全面部署强监管。省局印发《关于加强2015年元旦春节期间食品安全监管工作的通知》，部署全系统围绕节日食品消费特点，突出重点品种，加大重点环节和重点区域的监督检查力度，深入开展隐患排查。二是专项排查防风险。针对近期舆情监测发现线索，部署开展了肉制品生产环节专项监督检查，重点打击肉制品掺杂掺假、虚假标注问题，共检查相关生产单位969家次，抽检肉制品45批次，立案查处问题作坊1家。三是强化抽检保安全。以节日热销食品为重点，部署在食品生产、流通环节同时开展专项监督抽检，其中，在生产环节抽取大米、食用植物油等6类食品1515批次，在流通环节抽取蜜饯、水产制品等5类食品420批次，依法查处问题食品32批次，有效保障我省节日食品市场供应安全。