多彩贵州网讯 （记者 张元斌）为确保节日期间全省食品质量安全，我省各级食药监部门持续加强监督检查。
2月15日，省食品药品监督管理局兵分两组，对贵阳市的部分农贸市场、超市、酒店等场所，开展了春节前的食品安全专项检查。
据了解，在食用农产品环节，我省各级食药监部门将加强对农畜产品等的监控，加大对米面油、蔬菜、水果、蛋、奶和水产品等抽检力度；在食品生产加工环节，将重点查处使用过期、腐败变质原料，添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为；在食品流通环节，将严厉打击制售注水肉、病害肉、劣质肉的违法行为；在餐饮服务环节，将以食用油、凉菜、熟肉制品、酒类、含乳食品以及各种烧烤食品、裸装食品等为重点，督促餐饮服务企业严格遵守食品安全规范，做好餐饮具清洁消毒工作。
另外，针对节日期间旅游人员众多、食品消费量大等特点，我省还将强化旅游景区等餐饮服务食品安全监督检查。