九、秋季防病的小人参----萝卜
我国有“萝卜熟，医生哭”的谚语，可见萝卜的健康作用有多好。萝卜不仅热量低，同时膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量都非常高，秋季经常选择萝卜可润肺止咳，还可以降低血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、动脉硬化等作用。
此外萝卜中含有可以分解淀粉的淀粉酶，还含有可分解脂肪的脂肪酶，分解蛋白质的蛋白酶和具有很强解毒作用的氧化酶。含有的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动，分解脂肪并排除体外，对减肥特别有帮助。
如果出现消化不良，胃胀，喝一碗萝卜汤也会有很好的顺气作用。
除了上述所说的食物外，还有很多都非常适合秋季，比如：葡萄，燕麦，土豆，银耳，百合，西兰花、白菜等。可以多样化选择，不仅仅是拘泥于这几种。