有机蔬菜生产不使用化学农药肥料，是健康食品，让人吃了放心、安心，因此人们对有机蔬菜的需求也日益增多。在三亚各大超市，有机蔬菜价格虽然比普通蔬菜贵一倍，但买的人很多。市场的扩大，使三亚有机蔬菜的年产值已超1000万元。
从今年1月份以来，不少市民发现在三亚市各大超市都开始设立了有机蔬菜专柜，市民游客在购买果蔬产品时又多了一个新选择。记者了解到，目前，三亚某果蔬农民专业合作社与三亚益龙海景渔村、鲍满楼酒店、明珠商场等多家酒店、大型超市“农超对接”合作，每天将新采摘的有机蔬菜直接供应卖场，受到消费者的欢迎。
有机蔬菜贵些但是让人吃得放心
4月25日上午，记者走访了三亚百家汇、福乐多等多家超市，发现有机蔬菜专柜前的顾客络绎不绝。在记者随机采访当中，多数市民都表示知道有机蔬菜，但了解得不多。
一位正选购有机菜心的陈姓市民说：“有机产品好啊，现在我知道这里卖有机产品，我会经常来买。”这位市民说，有机菜它是不施化肥的，有利于人体健康，价钱相对偏贵了一点，但还可以接受。
据介绍，有机产品是指在农业生产中不采用基因工程获得的生物及产物、不使用化学合成的农药、化肥等物质，遵循自然规律和生态学原理生产出的产品。由于种植技术和管理成本相对于普通蔬菜要高一些，售价一般是普通蔬菜的2到3倍。
记者在百佳汇超市里看到，普通菜心的售价为2.78元/斤，而有机菜心的售价达5.5元/斤，其他像有机蔬菜的售价也比普通蔬菜贵了1倍以上。一位来自内地的阿姨购买3包菜心，她告诉记者，有机蔬菜是不打农药的蔬菜，我们很喜欢吃，当然这样的价格比其他蔬菜贵些，但让人吃了放心、安心。
三亚有机蔬菜直送超市酒店年产值1000万元
现在三亚旺毫超市、百家汇超市、福乐多超市、天成超市等大型超市出售的有机蔬菜均产自三亚本地果蔬农民专业合作社，生产上采用“公司+合作社+农户+标准化”的生产方式，既保证了产品的质量，也实现了农民的增收。
现在的农业专业合作社不但负责种植，还有一套完整的物流配送体系，不但实现了“农超对接”，供应三亚各大超市，还供应海口家乐福、大润发等多家连锁超市，年产600吨有机蔬菜，年产值1000多万元。
此外，有机蔬菜还吸引了我市不少酒楼前来订购。在我市的一家以经营海鲜为主的酒楼中，记者看到他们将有机蔬菜摆在了显著的位置，倡导健康饮食，健康生活的理念。正在用餐的一位山东游客告诉记者：“感觉这些有机菜很嫩，很好吃。如茄子很滑、很软，有点牛奶味。”
益龙海景渔村有关负责人说，酒店现在由有机蔬菜和无机蔬菜一起摆出来让客人选择，客人大部分都愿意吃我们的有机蔬菜。现在是淡季，平均每个品种每天销量在15-20公斤左右。如果到了旺季，这个销量增加到30斤左右。
据介绍，现在亚龙湾的多家五星级酒店也有意引进有机蔬菜作为推广的餐饮服务项目。某果蔬农民专业合作社负责人告诉记者，合作社现在跟三亚一些企业和单位建立了合作关系，他们把合作社的产品送给客户，客户反馈意见都很满意。以后合作社想跟很多的企业和单位建立一些合作关系，让合作社的有机蔬菜进入更多老百姓的餐桌。
据市农业部门统计，目前我市有机果蔬包括了甘蓝、菜心、苦瓜、黄瓜等40多个品种，下一步，市农业部门将在适合的地区继续推广种植有机果蔬，打造我市高端瓜菜市场。