一斤菠菜卖9.5元、白萝卜4元，油麦菜8.5元……您一定会问：这是什么菜，怎么价钱是普遍菜价的2-3倍？促销员一脸热情：亲，这是有机蔬菜，不知道就out了。
江城有多少有机蔬菜消费者？有人算过一笔账：如果消费目标人群占3%，以武汉500万常住人口计算就有15万人，其中有一半有消费能力。如果每人年消费5000元，一年有机蔬菜消费就有3.8亿元。
这是一个庞大的市场，但是面对眼花缭乱的品种，到底是不是“有机”，让人“傻傻分不清楚”。新版认证标准已于上月出台，江城有机蔬菜市场面临一场洗牌。
有机蔬菜店增多 多数打着擦边球
连日来，记者走访了江城几家有机农产品专营超市，品种可谓琳琅满目，菜价都是普通蔬菜的两倍左右。超市负责人均称，是严格按照有机蔬菜种植标准种植的。
然而，记者却发现，这些有机蔬菜并没有贴上国家规定的“有机”认证标识。两家店负责人均一脸无奈地说：由于他们的产品正在申报“有机认证标识”，在未审核批复前，他们的产品暂时还不能打上“有机”标识。眼下只能打擦边球，向顾客解释是按“有机标准种植”或“有机生活”之类的。
除了打擦边球之外，甚至还有卖家根本说不清楚跟“有机”有无关系。记者探访发现，在水果湖附近，几家有机蔬菜超市的店员，连自家有没有种植都说不清楚。
认证程序太复杂 费用高达上百万
鄂州菁禾农业科技公司的生产基地，位于鄂州市华容区临江乡粑铺社区。据公司负责人许海介绍，前年，公司开始按照有机理念种蔬菜：不施化肥，全靠农家肥；不打农药，用太阳能灯杀虫；不打除草剂，除草全靠人工。
但是公司只能打上“纯有机种植”等公司标识，按国家规定，他们不能打上“有机”标识，因为他们没有得到“有机”认证。
据该公司负责人介绍：要办“有机”认证，每个品种至少也得五六万元；办下来后，每年还得几次抽检送检，费用同样不低；每隔几年，又得重新认证一次。“都是在同一个基地按同一标准生产出来的，莴苣、大白菜、小白菜、胡萝卜、青椒、茄子……各样蔬菜有一二十种，如果按上述规定认证，一次费用就得100多万元，每年的维护费也高得惊人，这又是一笔大投入。”
江夏区两家种植基地也有同样的困惑，由于认证太复杂，他们的产品只能供应一些单位食堂，并不能打上相关标识售卖。
市场认知度不高 企业五年才盈利
有机种植属朝阳产业，这一点已得到公认。但目前在武汉市场正处于推广期，认知度尚待提高。
武汉百汇勤的有机蔬菜基地位于黄陂，该基地在武汉市区的两个有机蔬菜专卖店，每月的亏损达2万元，“不少顾客一看价格，扭头就走。”鄂州菁禾农业公司则介绍，因为推广有机种植和绿色养殖，成本高，生长周期长，上市旺季一到，根本卖不出价，只好亏本批发。
据行业人士介绍，目前，武汉周边自称有机蔬菜种植基地不下百余家，但绝大多数举步维艰，只能尝试发展会员的方式吸引顾客。有些为会员送菜上门，有些则是接待自驾游、旅行社采摘游为主。
湖北吉农沃尔特公司已经拿到有机转换证，有机转换指常规农业向有机农业过渡的一个时期，该公司在东西湖区柏泉农场的200亩基地，今年是其经营有机种植的第四个年头，负责人魏晓明透露，他明年才有可能盈利，所以涉足该行业要沉得住气。
新认证标准出台 审核环节更严格
消费者最关心的是，怎样识别出究竟是不是真正的“有机”。
新版《有机产品认证实施规则》已于今年3月1日起实施，国家有机产品认证标志备案管理系统也同步开通，所有已经通过有机认证的企业将重新审核认证，并逐一发放有机新标志，新旧规则的过渡期将持续到7月1日。
武汉百汇勤农业开发有限公司总经理张敬东认为，新版有机认证标准更严格，比如，除了对种植基地的水源、土壤、空气、肥料严格检测外，还包括对有机蔬菜的装、运输、存储等环节均有标准，此外，认证部门和当地政府主管部门也要不定期明查暗访。
也有业内人士对此表示支持。武汉市蔬安蔬菜有限公司董事长王雁，他在新洲涨渡湖有着500亩有机蔬菜基地。经过三年市场培育，现在每个月的销售能达10万元。他感叹：希望有机新标准越严厉越好，毕竟当前市场鱼龙混杂，希望经过一轮洗牌后能净化市场。
眼下，武汉多家有机蔬菜经营者均按新标准准备认证材料，也有部分仍在观望。多位经营者表示，新版认证标准的实施使有机市场进入淘汰赛——不能达到标准者，今后将不能打上有机认证标志，也不能自称有机种植。
值得一提的是，当记者向经营者提出对这一行业发出什么呼吁时，他们不约而同的说，要涉足有机种植行业，前提是要做一个有良心的从业者。
怎样鉴别有机蔬菜
第一，有句话说：可以从有机蔬菜中吃到“生命力”。有机蔬菜吃起来清脆、新鲜，不是能够经过处理可以制造出来的口感。
第二，市场摊贩的蔬菜来源经常变换，并不稳定。如果对有机蔬菜了解不多，建议去有信誉的有机食品店购买，超市也是不错的选择，有时超市会因为大宗采购，价格比有机食品店便宜。
第三，选购时要注意蔬菜包装上的有机认证标志。
第四，注意包装袋上是否明确标示生产者及验证单位之相关资料 (名称、地址、电话)等，可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。