10.每天1-2个水果
水果有“三宝”:维生素、无机盐和膳食纤维,对维持人体健康起着特殊的作用。每日进食1-2个水果是健康必需。
吃水果的时间:水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点或睡前一小时吃,这可避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
吃水果的种类:1种水果的碳水化合物含量约为6%-20%。可根据自身的实践经验作出选择;一般而言,西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低;而香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、甜橘、葡萄等含糖量较高。