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天津超市各出新措保食品安全 废弃油脂集中存放

2011/8/29 9:50:57 来源:人民网

    简要内容:津工超市采取“进货渠道保证与正规合格的肉联厂合作,每天到货都有合格证明,票据齐全,定期验厂,监督屠宰过程”等措施。人人乐超市投入专项资金开展农超对接,将菜农手中的新鲜蔬菜直接采购回超市,农药检测合格后上架销售,超市内自制食品严查食品添加剂。

    人民网·天津视窗8月29日电:由天津市商务委、市连锁经营协会及本市多家超市联合发起的“放心满意消费在超市”活动已在全市推开,众多大型连锁超市郑重向市民承诺:进一步规范经营行为,让广大消费者放心购物、安心购物,严格自律为市民的食品安全把好第一道关。

  据天津家乐福超市总经理助理陈鹏介绍,家乐福已设立食品安全实验室,严格把关7大类食品的质量和安全。公司赋予该实验室“一票否决权”,即:在快速检测实验室的检验过程中,发现不合格商品立即撤架封存,在与供应商确认后,将样品送至政府认可的实验室检测;如果检测结果确认不合格,所有商品立即销毁,并对供应商实施相应处罚。

  津工超市420多家门店以每500克14.70元的进货价格销售带皮五花、前膀、后座,比市场平均价格低2.50元左右。津工超市采取“进货渠道保证与正规合格的肉联厂合作,每天到货都有合格证明,票据齐全,定期验厂,监督屠宰过程”等措施。

  人人乐超市投入专项资金开展农超对接,将菜农手中的新鲜蔬菜直接采购回超市,农药检测合格后上架销售,超市内自制食品严查食品添加剂。

  华润超市加强对废弃食用油脂的规范管理,与废油脂处理企业达成回收协议,将每日经营过程中产生的废油集中存放,不将废油销售给其他单位和个人。(记者马根)


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