人民网西宁12月26日电 2011年元旦、春节即将来临，为加强“两节”期间食品安全工作，确保全省各族人民度过一个欢乐、祥和的节日，由青海省食品药品安全委员会组织、以“度两节、保安全、促和谐”为内容的行动已在全省展开，并将于2011年2月1日结束。
据悉，此次行动针对重点产品和环节，加大“两节”期间食品安全整治力度，严把企业准入、产品出厂、生产经营和餐饮服务全程控制关，始终保持对制售假劣食品违法行为的高压态势，加大对违法违规案件查处力度。通过专项整治，进一步治理食品源头污染，有效控制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动等。此次整治的重点品种是肉及肉制品、奶及奶制品、米面及其制品、蔬菜、豆制品、乳制品、水产品等。整治的重点环节是食品源头污染、食品加工、食品流通、食用农产品、餐饮消费、畜禽屠宰等。有关部门将加大节日期间对食品经营、餐饮的检查和巡查力度及执法力度，严惩各种违法违规行为，为全省各族人民群众欢度“两节”提供食品安全保障。 (周东平、王紫)