河北省食品药品监督管理局于2010年5月15日履行餐饮服务监管新职能以来，认真谋划，稳步推进，实现了餐饮服务食品安全监管各项工作开局良好。
一是建立全省餐饮服务监管制度，起草了河北省餐饮服务许可管理办法及其食品安全监督管理办法，进一步规范餐饮服务许可和监管行为。
二是实行餐饮服务许可信息化管理，启动全省餐饮服务许可审批监管系统建设，着力提升监管效率，增强透明度。
三是组织开展食品安全风险监测，抽检餐饮服务环节高风险食品及原料共计21类2100个批次，总体合格率为86.84%。将不合格食品及其生产经营单位通报有关部门依法查处。
四是专项部署重点整治，分别与省教育厅、住房和城乡建设厅合作，在全省范围内开展学校食堂、建筑工地食堂整治行动，严防群体性食品安全事故发生。
五是加大违法行为查处力度，研究建立餐饮服务食品安全有奖举报和投诉举报受理制度，及时查处5起餐饮服务食品安全违法行为。
六是全程监督重大活动餐饮服务，制定了河北省食品药品监管局重大活动餐饮服务食品安全监督工作规程，研究并配置了食品安全快速检测箱，保障了重大活动期间餐饮食品安全和秦皇岛暑期食品安全工作。
七是加强食品安全应急管理和指导，统一管理全省餐饮服务环节食品安全信息，研制全省餐饮服务食品安全事故应急预案，及时妥善处置2起餐饮服务食品安全事件。
八是探索长效监管机制，推行餐饮服务食品安全量化分级、分类管理，部署开展餐饮服务食品安全示范工程建设，充分发挥诚信示范的引领和辐射作用。
九是开展调研和督导，由局领导带队对11个市进行为期一周的餐饮服务环节食品安全督导检查行动，深入排查食品安全隐患，督促各地餐饮服务监管责任落实。
十是加强监管队伍能力建设，制定了培训计划，组织全系统开展《食品安全法》的学习培训，着手安排下半年对全省乡村5万名餐饮服务食品安全社会监督员进行培训，又不断提高农村餐饮服务食品安全监管水平和农村群众食品安全自我保护能力。