6 月17日上午，省卫生厅召开全省食品安全风险监测启动暨培训工作会议。省卫生厅巡视员刘玉芹出席会议并讲话。来自省直有关部门风险监测工作处室负责人，省疾控中心有关领导和业务技术人员，各有关市卫生局分管局长、科(处)长，疾控中心分管主任、检验科室负责人以及监测数据汇总报送人员70余人参加会议。
刘玉芹指出，食品安全风险监测是《食品安全法》确立的一项重要法律制度，是真正做到从农田到餐桌的全程监测和干预，实现预防为主、先发制人的监管理念。各级各部门应强化全省“一盘棋”思想，密切配合，通力协作落实监测任务。省疾控中心应切实承担起全省食品安全风险监测核心技术机构责任，适时组织工作组赴各地进行督导检查。
此外，会议还分别组织化学污染物有害因素监测、食源性致病菌监测以及监测数据汇总分析上报三类培训班，对各地相关专业技术人员进行有针对的培训，取得了良好的效果。