中国经济网北京6月17日讯(记者 戴岱) 主题为"食品安全：自律铸就诚信"的第二届中国食品安全论坛6月11日在京西宾馆举行。隆尧中旺食品有限公司副总经理贾一星在接受中国经济网记者采访时表示，应相应提高食品行业的准入门槛，把安全体系做到位，让假冒伪劣没有生存的空间。
贾一星十分注重食品安全，在谈到隆尧中旺食品有限公司是如何把安全生产落实到每个生产环节时，他说："食品安全分事前、事中、事后，原材料的采购第一关要把好，生产过程严格按照工业流程技术走，在销售的过程中要引导客户的消费取向。如果有一些异常现象的话，公司会及时制定措施制止，比如及时地调货，但事前、事中的监督是关键环节，一定要落实好。"
贾一星认为诚信上升到法律的角度之后，食品企业自身的意识会比原来增强。"原来做食品企业是做良心的，原来是自律，现在是法律，国家已经把食品安全上升到更高的层面。"
第二届（2010）中国食品安全高层论坛由工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局联合主办，中粮集团、经济日报社承办，中国经济网执行承办。